最近的温州在阳光明媚和阴雨缠绵的天气里不断切换，仿佛是闹脾气的孩子，时晴时雨。

“如果有地方可以一边喝咖啡，一边享受天气就好了。”

“每一个人都会想要开一家店，面朝城市一隅，在午后的阳光下挑选豆子。”

这两个想法遇上了Leo，一家名为博山的咖啡馆诞生了。近六年的咖啡从业经历让他熟悉每一款咖啡豆的呼吸，机缘巧合下认识了博山美术馆馆长，于是同名咖啡馆就诞生了。今天我们一起来博山喝一杯咖啡。

店内使用的都是国际豆，在地球上，只有南北回归线之间的“咖啡带”能产出味道非凡的咖啡豆，有不少豆子都是出自战乱或是贫穷的非洲、中东国家，历经千辛万苦才来到国内。

从店内摆放的豆子就知道Leo是一个“花心却专一”的咖啡师，花心在豆子的产地颇多，几乎不带重样，专一在豆子基本的是中烘或者浅烘，格外偏爱这个烘焙曲线。

中烘或者浅烘的豆子正适合这个天气，且是一个手冲新人也不容易踩雷的范围。如果你喜欢冰咖，他家的冰酿也不容错过。Leo每周会选取不同的国际豆进行拼配，给你带来独一无二的咖啡体验。

想喝手冲，又不知道喝什么。那就和Leo聊了几句吧，说一说你对咖啡的想法，Leo会为你Pick一款咖啡，也许这就是你爱上一款咖啡的开始。

在众多豆子当中一见钟情了一款浅绿色包装的豆子，风味介绍上的巧克力、红莓以及花香，让我十分中意。有的时候选豆子就像是谈恋爱，第一眼很重要。

保藏着帕莱斯蒂纳1700米处的阳光雨露，咖啡豆里的香气在冲煮间被释放，为你带来名为咖啡的季风。

如果你更偏好奶咖，那么一定要来品一品他家的热拿铁。咖啡师小哥倒好奶，随着蒸奶棒响起嘶嘶的声音，你的拿铁就在备料了，走到咖啡机前，只见小哥手腕几抖，咖啡上就开花啦！

看起来轻轻松松的动作，背后却是无数练习和沉淀。喝到最后，这朵花还依旧在你的杯子里。

这个天气当然是来一杯冰拿铁更具爽快啊！咖啡液缓缓与牛奶融为一体，仿佛是一座融化在牛奶海里的冰山。

喝咖啡少不了甜品，糕点柜内的甜品种类不多，但贵在精，尤其推荐他们南瓜芝士。纯手工制作，每天限量发售，去晚了可就没有机会吃啦！

这款南瓜芝士被不少人称为：就算你不喜欢南瓜，你也会爱上它。厚实的饼干层，芝士占了主味，南瓜味芝士赋予了更多香甜。

蛋糕上细碎的“白雪”是现磨的海盐，微微的咸味很好的中和蛋糕的口感，让不喜欢甜品的男生也赞不绝口。

南塘河畔，博山咖啡馆的隔壁有一家同名的咖啡馆。位于南塘公园内部，呼吸间全是满满的活氧。

店内一半是由玻璃房构成，如果遇上晴天，你会在室内享受到满满的阳光，如果是雨天，在室内听雨敲玻璃的声音另是一种乐趣。在里面办公，都有一种置身北上广CBD的咖啡馆的错觉。

二楼是一个开放式大露台，一览南塘风光。

咖啡馆的隔壁就是博山美术馆，里面会不定期展出一些画作和书法。

从这一杯开始你的

咖啡之旅吧

☕️

「博山咖啡」

开在美术馆里的阳光咖啡馆

地址：温州市鹿城区南塘白鹭洲公园水云坊3号楼（博山美术馆内）

☞ 电话：18606567001

◇ 营业时间：09:00-22:30

请你喝咖啡

15元通用代金券仅需1元

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撰写 | CC

摄影 | 奶牛设计 | YE

本文作者：吃喝玩乐IN温州(今日头条)

原文链接：http://www.toutiao.com/a6702613992818344462/

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