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泡菜鸡砂锅
泡菜鸡砂锅原料:仔公鸡1只(约重1250克) 酸萝卜块、泡莲花白片、泡子姜片各100克 青椒块、红椒块、蒜瓣各50克 糍粑辣椒50克 豆瓣酱15克 蒜苗段、盐、料酒、白糖、胡椒粉、...
2019-07-02 网络整理 宅男女神 9 ℃ 0 -
百年卤菜店的绝密配方!快收起来惊艳全家吧
卤菜~可以当零食,当下酒菜,当主菜和配菜,也是没有问题滴!说着说着,就想吃了!1、卤蛋食材:鸭蛋,食盐,酱油,姜,八角,花椒,桂皮,香油,丁香做法:1.鸭蛋洗净,煮熟。剥去外壳备用。2.所有调味料放...
2019-07-02 网络整理 宅男女神 14 ℃ 0 -
巨无霸——波士顿龙虾这样吃才过瘾嘛
今天讲点有分量的美食,喵酱以前介绍过超级霸气的帝王蟹,今天就来说一下波士顿龙虾。波士顿龙虾是加拿大人民非常喜欢的海鲜,而且吃法也比较简单,传统的做法就是直接用海水或淡盐...
2019-07-01 网络整理 宅男女神 11 ℃ 0 -
朋友来家里吃饭,妈妈做几道美味家常菜招待,朋友说下次还想来
莫愁厨路无知己,谁人不识高大厨。大家好!我是高大厨。今天和大家分享几道家常菜:麻婆豆腐食材:南豆腐(嫩豆腐),牛绞肉或者猪绞肉,豆豉少许,香葱(蒜苗最好),姜末,蒜末,郫县辣豆瓣酱少许,淀粉...
2019-07-01 网络整理 宅男女神 10 ℃ 0 -
烹饪中的调味料(上)—中国传统烹饪技术十论之三
文 /熊四智自古以来,人们就喜用“鼎中之变”来说烹饪之事。的确,烹饪讲究的也就是鼎中之变。但假若问:鼎中之变追求的是什么? 这就不是一句话所能回答清楚的了。简单地说,烹饪...
2019-07-01 网络整理 宅男女神 3 ℃ 0 -
美食推荐:五彩清爽虾仁、蒜蓉茄子、干锅辣鸭肠制作方法
五彩清爽虾仁食材:虾仁350g、黄瓜30g、胡萝卜30g、玉米粒30g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺。做法:1、虾仁清洗干净,去掉虾线,加入1小勺盐,加入1小勺白酒拌匀,腌制15分...
2019-06-30 网络整理 宅男女神 4 ℃ 0 -
煎鱼时,裹淀粉是大错特错!厨娘教你煎鱼技巧,鱼肉嫩滑鱼皮不破
导语:奶奶用了几十年的方法,煎的带鱼肉嫩皮不破,新手也能轻松做好鱼是我们经常吃的一种肉类,可以经受得住多种的烹饪,做成各种各样美味的食物,但是我们也都能发现,不管是用鱼烹饪什...
2019-06-30 网络整理 宅男女神 4 ℃ 0 -
油焖大虾,多加一味料,鲜嫩又多汁,比蒜蓉的还香
生活需要仪式感,我是湖畔美食人!每天教你不一样的美食!每到夏季初,在我的城市大街小巷就会闪烁着各种霓虹招牌,统统关于龙虾的菜式频频上市。这种食物饱受争议,因为本来就是脏乱差...
2019-06-30 网络整理 宅男女神 4 ℃ 0 -
酿香菇粉丝煲
食材明细主料肉180g鲜香菇200g龙口绿豆粉丝50g番茄1个酿肉辅料盐适量淀粉适量蚝油适量酱油适量胡椒粉1匙鸡精少许小洋葱头半个芡汁辅料葱花适量蒜2瓣蚝油适量水淀粉适量油适...
2019-06-29 网络整理 宅男女神 4 ℃ 0 -
夏天必备,厨师长教你如何做口味虾,越吃越上瘾
口味虾,又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等,是湖南省著名的传统小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。改革开放以来,随着湖南人遍布全国推广湘菜,特别是...
2019-06-28 网络整理 宅男女神 3 ℃ 0 -
一款招牌菜就能打天下
鸭掌鱼泡烧牛腩牛、鸭、鱼的三个部件,分别烧出三种味型:牛腩以罐装牛尾汤、老抽、蚝油烧制,加入干辣椒,稍带辣味;鸭掌红烧,毫无辣味;鱼肚加自制酱料烧熟,突出酱香,辣味较重。走菜前,将...
2019-06-28 网络整理 宅男女神 3 ℃ 0 -
20多年老店,正宗地道海鲜大排档,厦门人都爱吃
虽然现在餐饮品类繁多,但是在厦门人心中,最爱的还是海鲜,尤其是那些口碑好的老店,更是聚餐宴客的首选,好食来大排档就是这样一家店。
2019-06-28 网络整理 宅男女神 3 ℃ 0
好食来已经开了20多年了,这么多年陪伴了很多... -
有颜值好味道的玉米鲜虾鸡蛋饺
北方有一句俗语——好吃不过饺子,在北方,逢年过节或者其他好日子,都会包饺子吃,好似我们潮汕家宴的甜汤,寓意着团圆与幸福,各家有各家的饺子味道。作为一个南方人,我也蛮喜欢吃饺子...
2019-06-28 网络整理 宅男女神 3 ℃ 0 -
这道“蒲烧鲷鱼”,在家也能轻松吃到日式风味的简易料理
【日式料理】蒲烧鲷鱼,在家也能吃到日式风味的简易料理!老公很爱吃蒲烧鳗鱼,但现在的鳗鱼很贵,而且非常难买到,用常见的鲷鱼来替代,作法简单,保证好吃喔!<蒲烧鲷鱼>材料:四人份1.鲷鱼40...
2019-06-27 网络整理 宅男女神 3 ℃ 0 -
一品夹心豆方
用炸过的豆腐片加入牛肉馅和藕丁,再浇上自制汤汁进行蒸制,口味鲜香无比。原料:白豆腐400克,牛肉馅180克,藕丁100克,大葱末25克。调料:色拉油2千克(约耗50克),A料(姜汁、料酒、胡椒粉各3...
2019-06-26 网络整理 宅男女神 2 ℃ 0 -
三亚八大奇葩美食,吃过的都是狠角色
粽子咸甜大战刚过去,你是哪一派?然而无论你是哪一派,都不得不为三亚奇葩美食所折腰!这是咋回事!快来瞧一瞧~1、粽子蘸着糖吃刚过去的端午节,大家都吃粽子了吗?是否还是循规蹈矩的吃...
2019-06-26 网络整理 宅男女神 2 ℃ 0 -
“胖胖”包心菜怎样吃更健康
如何挑选包心菜1、优质包心菜相当坚硬结实,放在手上很有分量,外面的叶片呈绿色并有光泽。但是,春季的新鲜卷心菜一般包得有一些松散,要选择水灵且柔软的那种。2、虫咬、叶黄、开...
2019-06-26 网络整理 宅男女神 3 ℃ 0 -
这是一家颜值与美味并存的日料店~武汉仅99元抢樱之物语3人餐
在新海诚的秒速五厘米里贵树和明里的这场樱花雨从相识一直下到分离“我要以怎样的速度去生活,才可以和你再次遇见”长大后我不断问自己,爱一定要是拥有吗?这家日料店的店主,给了...
2019-06-26 网络整理 宅男女神 2 ℃ 0 -
教你做六种蒸鸡蛋羹,零失败,分分钟搞定
一、细滑鸡蛋羹具体步骤:1.将鸡蛋在碗里打散,打久一些,越散越好。2.加入适量凉白开水并用勺子把沫子撇干净,防止出蜂窝。在碗上盖一层保鲜膜。3.锅里加水,鸡蛋液隔水蒸大约15分钟...
2019-06-25 网络整理 宅男女神 2 ℃ 0 -
它是面又是饼,酥脆得不行不行
作为一个北方人,南方在我的心里总有很多美好的想象,而这些想象很大一部分来源于南方的吃食,比如桂花糖粥、苏式绿豆汤、葱油拌面,还有酒香草头,那种绵绵带甜的味道让人心生向往。...
2019-06-25 网络整理 宅男女神 2 ℃ 0 -
3.8折开吃!5只大闸蟹做的蟹粉锅底,就在这家「TVB火锅店」
刚踏进门,就像撞进了港剧的拍摄现场!老牌坊、霓虹灯、绿皮车、囍字碗…溜达一圈就脑补出各种TVB电视剧情。看了这么多年TVB,兄弟重聚、卧底接头…都要来一顿「打边炉」!地道的味...
2019-06-24 网络整理 宅男女神 2 ℃ 0 -
天热没胃口,妈妈常做这道菜,咸鲜下饭,连锅端上桌,全家都爱
天热没胃口,妈妈常做这道菜,咸鲜下饭,连锅端上桌,全家都爱。天气火热,开胃下饭菜做起来,今天分享妈妈常做的一道菜,咸鲜下饭,让你碗里米饭秒光,让你吃了还想吃。而这两种食材搭配也一...
2019-06-24 网络整理 宅男女神 2 ℃ 0 -
不管炖什么鱼,不要直接下锅炖,多加一点它,鱼肉又香又嫩
家好,我是美食聊天下,今天给大家分享的是炖鱼的方法和技巧,欢迎大家在评论区留言评论,喜欢的朋友帮忙点赞,别忘记点点关注哦!鱼是我们经常吃的食物。鱼的种类有很多,我们主要食用以...
2019-06-23 网络整理 宅男女神 2 ℃ 0 -
10道下饭小炒,几步上桌,拌在米饭里吃特别香,下班到家照着做
天热了,食欲容易不佳,如果再遇不到一些下饭菜,那就更没什么胃口了。和大家分享10道很费米饭的小炒,拌在米饭里吃特别香,下班后不知道吃什么时,不妨炒一两道哦~第一道:肉末茄子这道...
2019-06-21 网络整理 宅男女神 2 ℃ 0 -
夏天,百吃不厌的饺子馅,鲜嫩多汁,清香四溢,比韭菜馅还好吃
好吃不过饺子!夏天更适合吃饺子,饺子馅的选择也多。很多菜都适合拿来做饺子馅,而且价格相比其他季节要便宜。隔三差五吃顿饺子,既解馋又舒坦。很多人对饺子都是没有抵抗力的,就连...
2019-06-19 网络整理 宅男女神 2 ℃ 0
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