花时间 去生活

闲暇之时做道美味犒赏自己吧

岁月攀上眉眼

愿你我都能诗意般的享受生活

让生活回归原生态、让食材回归原生态、让健康回归原生态

因为早餐的时间比较紧张，所以酱油蛋就成为我们家早餐必备之选，前一天晚上卤好后，第二天早上就几片吐司就可以上班了，既节省时间又不失营养。

酱油卤蛋

需要食材

生鸡蛋6个老抽适量黑豆酿造酱油适量大葱1/2根八角2粒冰糖50克清水适量

做法步骤

1.

1.取出六颗鸡蛋放入清水中浸泡，洗净备用。

2.

2.把洗好的鸡蛋，放入冷水锅中。

3.

3.中火煮开后8分钟即熟。

4.

4.把葱切段和八角粒，放在锅的底部。

5.

5.把去皮的鸡蛋，放在葱段上面。

6.

6.加入适量老抽和黑豆酱油。

7.

7.再加入适量的清水，最好没过鸡蛋，水开后煮15分钟。

8.

8.准备称量好冰糖备用。

9.

9.冰糖加入煮好的鸡蛋中，如果水少，再加点清水，火开后再煮15分钟。

10.

10.煮好后在酱油汤中浸泡一夜,第二天取出酱油蛋，色泽非常红润发亮，酱香味十足。

11.

11.吃不完的鸡蛋可以在酱油中继续浸泡。

12.

12.早餐将它切开，配粥进食既健康又美味。

13.

成品

每一位美食的创作者，都在追求原生态的健康食材，健康生活从洗净食材开始

新鲜，是对食材本身的致敬

洁净，是对家人健康的守护