要说这次的蒸肉那是相当健康了，不仅保证了自身的营养不流失，还能让肉的油脂随着蒸汽慢慢过滤，好吃不油腻，说的就是它。

其实，很多宝宝不爱吃肉也是有各种各样的原因，比如肉嚼不烂、吃起来很柴、没有什么味道，这些都是有可能的。

所以为了避免这些情况，我这次在肉馅中加入了一些调味料，而淀粉也增加了肉馅的粘稠度和滑嫩感，这样宝宝吃起来口感就会更细腻。

肉馅外面这次我裹了一片莲藕，荤素搭配起来，吃上一个，真是香而不腻回味十足啊！ 这样的家常菜，绝对是下饭神器了。

肉补铁、虾补钙，莲藕还能帮助宝宝增进食欲促进消化，这样的午餐能够保证营养均衡，我是非常喜欢的。

这次我连着做了十多个，一顿就被全家人吃光了，不夸张，我连着吃三天都不会腻的！

参考月龄：14个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材准备：莲藕100克、猪肉馅100克、虾仁40克、淀粉10克、洋葱10克、蛋黄1个 辅料：柠檬、酱油、鲜菇粉

操作时间：30分钟

难度分析：初级

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虾仁去除背部、腹部虾线。

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剁成泥状，用柠檬片腌制15分钟。

*老规矩，柠檬和姜片任选其一，但一定要腌一下，否则会有腥味。

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洋葱切碎，将将葱末加入到肉馅中。 我用的是猪肉馅，你们用牛肉馅也可以的哈。

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肉馅里继续加入酱油、鲜菇粉，鲜菇粉没有的话也可以不放。

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最后加入淀粉，将食材搅拌均匀。

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将莲藕擦成薄片。

*尽量擦的薄一点，这样最后做造型时才不易断裂，如果姐妹们切得藕片普遍比较厚，可以通过焯水使其变软哈。

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腌制好的虾仁加入到肉馅中，再次搅拌均匀。

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取适量肉馅放入莲藕片中，将藕片折起，做成半包裹形状。

*肉馅也需要稍微整理一下，做到前窄后宽，这样才能使更完美的摆入圆盘中。

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将所有肉馅莲藕依次摆入盘中，中间放入一个蛋黄。

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上锅蒸20分钟左右，熟透后取出。

*因为每个人裹的肉馅分量不一样，所以还是要根据自身情况进行调整，注意观察蛋黄和肉馅有没有变色、熟透。

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淋入用酱油和水淀粉调和的酱汁，就可以吃了。

*酱油和水淀粉没有固定比例，主要根据宝宝的口味来，也可以不放，姐妹们要自己掌握。

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看这个造型，非常高大上了有没有，像个盛开的花朵一样呢。

咱们在家里用最简单的食材，就可以做出五星级饭店的效果，娃吃完肯定会给你竖起大拇指的！