今天早上太巧啦，送完大儿子上学，来早市逛了一圈，正好碰到卖河虾的以前碰见都25左右一斤呐，今天才10元，因为今天天气不太好，而且鱼和河虾混在一起不好挑或者是商家没时间挑，所以今天买的这些河虾，真是相当便宜合适啊！河虾补钙效果最棒啦！

河虾中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙元素、磷元素、铁元素、镁元素、碘元素、维生素A、硫胺素、核黄素、尼克酸、虾青素等成分。

河虾中含有钙元素、磷元素等矿物质，是构成骨骼和牙齿的重要组成部分，在成长发育的过程中必不可少，因此缺钙的儿童食用河虾还具有补钙、促进骨骼发育的作用。

食材：400克河虾，从、姜和蒜。

做法：1.将河虾洗净，至少要洗2遍，葱姜蒜都切成末。

河虾中含有丰富的蛋白质，并且肉质鲜嫩，非常容易消化，因此河虾对于病后体虚的人而言是非常好的补虚食品，对于身体恢复很有帮助。

2.锅中放油，油温六、七成热的时候，倒入葱姜蒜末爆香。

河虾还含有镁元素，有保护心血管系统、降低血液中胆固醇含量、防止动脉硬化的作用，同时还能扩张冠状动脉，有利于降低血压。

3.快速倒入小河虾迅速的翻炒。

河虾中含有花青素，花青素具有抗氧化的作用，能够缓解疲劳，减少皱纹，食用河虾有抗衰老的功效。

4.炒至干巴的时候，即小河虾全部变红时，加入适量的食盐，翻炒均匀，即可出锅，操作真的是太简单了！

这么简单的做法，这么小小不起眼的河虾，补钙效果确实棒棒哒。我大儿子特别喜欢吃，吃了多半盘，后来竟然空嘴将小河虾当零食吃！

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