用料

南瓜泥380克

植物油75克

鸡蛋（138克）两个全蛋两个蛋清4个

糯玉米粉180克

高筋面粉600克

盐1克

酵母1克

南瓜玉米面包（无糖版）的做法

南瓜去皮蒸熟，我是用微波炉，所以水分稍微少点

南瓜捣成泥，加入高筋面粉，玉米粉，植物油，盐，酵母，鸡蛋（两个全蛋，两个蛋清，蛋黄留出两个来刷表面），揉出光滑的面团

静置半小时，做成自己喜欢的造型，放入烤盘

盖上保鲜膜发酵两个小时，刷上蛋液

放入烤箱，上下火180度烤25分钟

出炉

吃起来不错

我还做了甜甜圈的样子

烤出来也是非常不错的

小贴士

因为有人不能吃糖，也不吃牛奶奶粉，所以特别做的这个无糖无牛奶和奶粉的版本，我的植物油用的亚麻籽油，加了点玉米粉，虽然口感没那么细腻，但是很香，小烤箱食材减半，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！