粤式点心包罗万象

演绎了当今饮食的一种生活态度与悠闲文化。

周末享受一个饱足的睡眠，

中午再慢慢起来约上三五个朋友，

选择一家点心店，

用鲍鱼燕窝给自己一个精致的周末

食遍无数点心的小编有一个贴心推荐

这家星级酒店师傅操刀的

元一希尔顿酒店一定不能错过

一楼的粤轩中餐厅大厅宽敞明亮

空间布局和私密感都让点心时光更加惬意

粤式点心种类繁多各有滋味

一家任点任食的粤式点心店必不可少

要拥有至少50道精致点心！

犒赏自己的周末点心品质也非常重要

最好每一步都纯手工制作

用常年积累的经验注入每个细节

听说这家酒店的点心已经掳获了无数食客芳心

一到周末座无虚席等位也不少

为了更好的满足会吃的老餮

食材升级用鲍鱼燕窝海参做招牌粤味

√ 精选优质食材只为周末精心筹备的星级品质

√ 坚持所有点心纯手工制作

√ 超50款点心馅料升级

√ 加增五款高端食材必点招牌一次回本

这样的纯手工制作已是难得

任点任食菜品升级市场价需要¥228/位

在这里粉丝价只要 ¥148/位

上海虹桥元一希尔顿酒店

¥148/位 粤式点心任点任食

— HILTON —

手上功夫打造精致星味

元一希尔顿酒店中餐厅的大厨班底素来不可小觑。点心团队中，不少人十年练就的手上功夫光酥皮做得出神入化。

“精巧讲究、手作匠心是粤式点心的灵魂”，酒店点心团队融合了多年餐饮经验与个人点心的独到观念精心“策划”了这场全手工制作的点心宴。从选择面粉、擀面拍皮、到制作馅心，甚至连流沙包的流沙、叉烧酥里的叉烧全凭手上功夫打造，没有任何机械化操作也是酒店的品质坚持。

搓、包、卷、捏、抻、切、削、拔、叠、摊、擀、按...5位10多年经验的大厨，现包现蒸现炸，从制作馅料到点心出品，全程亲力亲为。一同呈现这套匠心粤味。

— HILTON —

五款招牌一道回本

点心太多胃太小，大厨全新升级招牌五款必点一定门市价近300块，五款统统来一遍，滋补同时又妥妥回本。

脆皮乳鸽皇

酒店选用不足月的乳鸽，胸肉饱满肥厚,具有肉质鲜香细嫩，涂上主厨秘制酱料，比烤鸭更加酥脆可口，两人分享一只刚好合适。

鲜鲍瑶柱糯米鸡

精选大颗鲍鱼配上切好的瑶柱粒，搭配糯米饭吸收了荷叶的鲜香，一口下去绵密香甜，鲍鱼的脆嫩与糯米的搭配实在是太绝妙！

燕窝蛋挞

燕窝和蛋挞都是少女最爱的东西，主厨当天手工揉制的蛋挞皮配上新鲜蛋液，配上富含氨基酸的细密燕窝，一口下去，满满的蛋白质！

金汤米什烩花胶

汤贵如金：是古时对官府菜中的金汤最好的诠释。金黄、浓稠、飘香。花胶蛋白质丰富，与燕窝齐名八珍，一碗金汤米什烩花胶绝对可以化解一周的疲惫，暖心又暖胃。

鲍汁海参扣饭

鲍汁海参扣饭在这样的季节可谓是滋补佳品，厨师秘制调料熬煮的鲍鱼汁，搭配整颗海参，清爽的米饭被鲍汁沾染得香气十足，一口入魂。

需要注意的是，食材太贵太好，这五款招牌每种每人现点一份，如果还需要享用可以以优惠价加点！除去这五款限点，其他的品类都是不限量畅吃的哦！

— HILTON —

超好评点心款款有料

银罗千层酥

20+道褶子的千层酥非常考验的点心师的技巧，酥皮需甘香松脆、内层需馅心软糯。

酥皮非常考验点心师的技巧，主厨需要将面团擀成一厘米厚，并要按照“一次叠三层、擀三次”的严格步骤反复叠加、擀压，这样一层层的褶子才会外观均匀。

与别家老牌点心店吃到的不同，这里银罗酥中的萝卜丝竟然是湿润的，而外层却是一戳就掉的酥皮。

天鹅榴莲酥

天鹅榴莲酥除了拥有香脆酥皮外，更有一个秘密武器——现剥入馅的泰国榴莲馅心，相比于市面上用榴莲膏制成的产品，此款榴莲酥更能带来一丝丝黏糯的口感。

每只榴莲酥里藏着扑扑满的榴莲肉，真的是用料很良心~

黑松露野菌饺

半透明的饺皮子是靠拍出来而不是手擀的。拍皮不同于擀面皮，需要将面团拍成约3钱左右的薄皮，光是这一道工序，就至少需要1年以上的时间去练习。

拍出来的皮子成半透明状态，隐约可见饱满的馅料，里面藏着丰富的黑松露粒和各种野菌。

笋尖虾饺皇

虾饺皇是粤菜爱好者必点的菜，他们家的虾饺皮很软糯，即使放冷了也不会变硬。或许这就是十几年功力的实力证明。

65g重的大虾饺分量很大，与别家一对比足足大了一圈。

黄金流沙猪猪包

我一尝，这流沙馅为何这么浓？原来是大厨选用了鸭蛋黄搭配椰浆牛奶的组合，做成奶香四溢的流沙内陷，成为这道流沙包的杀手锏！

捏开包子，金色的内陷像流沙一样流出来，而且今年主厨特意制作了别具一格的卡通点心外形，款款都有精致的外形搭配丰厚的内心，不论大人小孩都会爱到不行！

— HILTON —

50+道点心每天现点现做

除去以上几道必尝的匠心款，还有几道经典的粤式料理也是回头率百分百的人气款。

双色鲜虾滑烧麦

大厨巧妙将烧卖皮做成双色调，每一个烧麦上都放着一粒大虾仁，里面还藏着不少，颇有一种双龙戏珠的味道。

沙爹金钱肚

入口有一丝香辣的金钱肚肉质很肥，刚吃完第一口筷子已经伸向下一块。

水晶桂花糕

晶莹剔透的桂花糕有着很好看分层效果，椰浆、红豆、桂花蕴含着三色味觉。中间这一层的红豆泥是大亮点，选的薄壳红豆能达到皮心分离，因此口感会更细腻。

百香果布甸

为了能够做到甜咸酸辣各种口味搭配，酒店招牌甜品上新百香果布丁，用整颗新鲜百香果搭陪布丁，一定是餐中解腻绝佳甜品，大厨精选大颗饱满百香果，酸甜果香搭配布丁的爽滑，新鲜水果的香气在楼中久久留存，吃完还可以再来一顿！

除此之外还有一堆用心新菜品正等待着你的探味品赏：

比如入口即化百合酱蒸凤爪，满满野味茸松带子饺

比如三文鱼挞和新鲜熬煮海鲜粥......

或许不能以最快的速度享用到每一款点心，但这里一定充满温暖味蕾的人情味。用心的制作，不凡的口味，一定会给你的周末小聚的点心时光更多味蕾的欢愉和相聚的快意。

迫不及待想要享用这餐美味一定不要错过以下两个TIPs：

·美味太多，位置太少，请一定要记得提前预约，让大厨有时间用心为你备好每一款粤味点心才是最佳的赏味之道！

·因为每道菜都是纯手工做，上菜速度会有点慢，但架不住好吃的诱惑，好东西一定值得你用心等待！

上海虹桥元一希尔顿酒店

¥148/位 粤式点心任点任食

— 温馨提示 —

★商品价格：148元／位

★活动时间：即日起至2019年8月31日（周末不加价，法定节假日不加价）

★儿童收费：一位成人可免费携带一位6岁以下儿童，6- 12岁儿童收费为113.85元净价， 12岁以上按原价收费（儿童收费直接交付至酒店餐厅）

★用餐时间：每周六周日11:30 – 14:30

★注意事项：请至少提前1天预约！点心任点任食仅限餐厅大厅使用，节假日用餐高峰，请越早预订越好！

★停车收费：消费满300元赠三小时停车券，超过三小时每小时15元

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