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海鲜市场“套路深”?记住这3点,保证不走冤枉路

网络整理 2019-06-28 宅男女神

​编辑 出镜 | 张晋乾 李鹤鹏

摄像 后期 | 薛天军 梁毅 朱亚楠

今天突然想吃海鲜了,常住太原的人就知道,太原虽然不产海鲜,但是有一个五龙口的海鲜市场。


海鲜市场“套路深”?记住这3点,保证不走冤枉路


在海鲜市场的旁边有一排饭店,你只需要在海鲜市场买好鲜活的海鲜,然后提着到隔壁的那些饭店里面去,付一点加工费给老板,他们就会帮你处理好海鲜,各种做法应有尽有,不用自己动手就能吃到最新鲜的海鲜,相当的过瘾!


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在这里我要教大家挑选海鲜的小技巧:

首先是时间,一般下午3点到五点之间海鲜最贵,因为这时候人们都想赶早,挑选好的,新鲜的海鲜,所以这个时候买海鲜的人相当相当的多,所以尽量要避开这个时间,建议在五点以后去。


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第二就是,买海鲜要注意多问几家,目前五龙口海鲜的价格透明度越来越高,所以你在去之前就有一定了解,因此当价格出现太大的出入时候就可以知道是怎么回事,多问一下可以降低被忽悠的程度!


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第三,买海鲜有一个很小的细节呗要掌握, 商贩一把把海鲜从水里捞上来就放入塑料袋称重的时候,记得放掉渗入塑料袋中的水。


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挑选完海鲜,接下来就是要大干一场了。找到了海鲜市场对面的一家加工店,海鲜加工店已经坐满了人。这家店的好处就在于加工的手续费是明码标价的,不用担心被店家宰,我来之前可是做了很多功课的。


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加工店为客人想的非常周到,客人可以根据自己的喜好选择各种口味,只要说的出这里就做的到。


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我们的海鲜不一会儿就上来了,这就是离第一市场近的好处,刚刚还是活蹦乱跳的海鲜,一下子就变成了美味佳肴。鲜香的味道传入口鼻中,我再也忍受不了这种诱惑了。


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大火一炒,一翻!这香气立马就出来了,蒜蓉生蚝,一口一个,特满足!爆炒花蛤、海兔子,超级辣!椒盐皮皮虾、蒜蓉虾,味很足!


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不过这边的加工费很贵,最便宜也要25,不太推荐过来!活蹦乱跳的的海鲜,特别适合约上三五好友自己动手在家做,比较划算一些!期间老板还透露这里的海鲜都会吃水,你购买的分量里面包含了大量的水,所以小心谨慎购买哦!


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吃海鲜时,搭配白酒最适合,不宜喝啤酒,因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多尿酸从而引发痛风。吃海鲜后,一小时内最好不要食用冷饮、西瓜等凉性食品,且不要马上去游泳;海鲜富含高蛋白,容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦。如果海鲜过敏,多喝热水促进代谢,不要再吃虾蟹,以及菠萝蜜、芒果等易上火的热带水果。


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总的来说大家还是推荐大家来这里买海鲜的,但是不太推荐去这里的加工坊,因为加工费比成本都高。如果实在自己不方便做,吃海鲜最重要的还是找一家靠谱的加工店,很多攻略上都清楚的讲述了具体的位置,我在这里就没有必要再赘述了。

店面:五龙口海鲜市场

地址:五龙口

环境:两星半

味道:三星半

性价比:三星

(本文非广告)

本文作者:太原美食通(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6707104606620484103/

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