夏天没味口，来道凉拌木耳，香辣酸爽又开胃。

夏天到了，天气越来越炎热，人们都喜欢吃凉拌菜。下面给大家推荐一道凉拌木耳，做法简单，味道好又开胃，一学就会。

凉拌木耳所用的材料有：木耳一把、青椒、红椒各1个、小米椒1个、香葱、香菜各一根、大蒜、盐、生抽、醋、香油适量。

准备好材料后，就动手做啦！一定要认真学哦！

第一步将木耳用温水泡下（泡时加点盐比较容易洗），洗干净去掉根蒂弄成小块。锅里加水烧开后倒入木耳，煮2分钟捞出木耳过凉开水沥干水分装盘备用。

第二步调制配料，这一步有点复杂，但只要认真学也不难。把青椒、红椒洗干净切丝，小米椒、大蒜洗干净切碎放入碗里。再加入适量的盐、生抽、醋搅拌均匀。锅里倒适量油烧热后倒在配料碗里搅拌下。（这些配料可以按自己的口味添加）

第三步将做好的配料加入备好的木耳中，搅拌均匀。

最后一步把切好的香葱和香菜加进入，倒点香油搅拌下。

做完以上步骤就可以开吃了！凉拌木耳香辣酸爽又开胃，常吃凉拌木耳可以降低血脂，增强机体的一些免疫力，还能预防治疗便秘。自个做得更好，吃得放心。

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我是J妈，曾经以为自己足迹踏遍几十个国家和地区是值得骄傲的一件事情，现在认为做了妈妈才是人生的王道！曾经的职场达人，现在的育儿达人，专心在头条码字，每天更文，专注于育儿经验和宝妈自我提升以及时间管理，分享我的所学所思，所有文章，一字一标点，全部是我一个一个敲打出来。

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