味臻 烧烤天堂

深夜美食

随便乱点 绝不踩雷

Featuring cuisine to share with you

每年的这个时候

大贵阳就迎来了最旺的烧烤季节

烤鱼烤串炒虾尾

板筋排骨猪大腿

很多吃货都已经吃一圈了吧

不管你吃得多还是嘴巴挑

我肯定你目前还没遇见真爱

因为你还没吃过味臻烧烤

至今已经烤肉20年

吃货满意度高达98%

老顾客一路追随 新顾客层出不穷

以烤鸡+烤串+冒菜征服所有人

堪称乱点都不踩雷的店

请！去！吃！它！

地址：观山东路天誉城小区武装部旁

电话：13984367665

营业时间：17:00—02:00

人均参考：50元

WEIZHEN

来味臻~我们这样吃

We eat like this

烤鸡 猪蹄筋 肥牛

脆骨 冒菜 酸辣粉

...

特 色 烤 鸡 ★ 特 色 烤 鸡

店家的烤鸡是一绝

也是当年打响名号的招牌

你一说“省军区老烤鸡”

很多吃货都晓得

鸡用的是三黄鸡

手艺是店主当年专门学习过

又自己改良过的

与遵义烤鸡的爆辣重口不同

他家的味道麻辣中也不乏酱香味

是更加贵阳的感觉

烤 鸡 胸

他家的鸡都是每天提前加工到半熟的，要先剪开再腌制，确保入味。两个师傅烤，几分钟就能出一份，动作相当迅速。

店家用料简单，只有油、烧烤酱以及辣椒，完全没有其他添加剂。【鸡胸】是来者必点，即使是这样容易“柴”的部分，他家也烤得润度满分。

烤 鸡 腿

鸡身上的部位大多都可以烤，什么鸡翅啊鸡冠啊等等，不过最受欢迎的、男女老少通杀的依然要属【鸡腿】，只有纯粹的麻辣，与秘制烧烤酱里的草药香，只喊满足。

所有的滋味都浸入到肉里，并且表面裹着一层酱汁，外面微微脆里面又很嫩，麻辣够味之中还有酱香感，真的！去吃它！

特 色 烤 串 ★ 特 色 烤 串

多年前以烤鸡出名

后来加入了烤串更加火爆

选材好手艺好

看着食材点菜

想吃什么拿什么

猪脚筋 &amp 肥牛

这两样东西真的要为你吐血推荐，快去吃！快去吃！快去吃！！！【猪脚筋】在其他家别说吃了，可能你听都没听过！

每天限量！因为选材自猪的膝盖部分，所以量都不多，你想吃就要早点去！口感介于筋与脆骨之间，又脆又Q弹，非常奇妙的味道，加上麻辣的口味，我可以一个人有好多吃好多！

【肥牛】是你想的那种肥牛，烫火锅的那种！但是！但是！店家把它切成了小坨坨！天，口感瞬间就up！up！up！提升了几个档次！

火候掌握得刚好，让你咬下去会微微爆油，有牛黄金的淡淡奶香，又有牛肉纹理的嚼头，去了你就尽管拿！

脆骨 &amp 板筋

选择很多，【脆骨】你也不可错过！全是用猪身上的脆骨部分串起来，店家把个头处理也很适中，不必担心太大块而嚼不动。

一口一个嘎吱脆，虽然是生烤，但是保准你吃到嘴里的每一块肉都是有滋有味，下酒神器！

【板筋】的诱惑不用多说了吧，只要你吃得下就各种拿拿拿，简直是肉食者们的心中天堂！

板筋那种饱满简直不要太舒服，在嘴里轻轻一咬就有“爆汁感”，太绝了！

牛里脊 &amp 鸡肾

【牛里脊】也很不错，全是瘦肉，由店家每天新鲜购买，不爱一点点肥肉的你，请点它。

店家的火候掌握得十分到位，牛肉有味却不干，拿起就是撸的节奏！

【鸡肾】也非常的新鲜，都是每天杀鸡的时候取的。

罗非鱼 &amp 脑花

店家有鲫鱼，但是要为你推荐的是【罗非鱼】！没有刺才好入嘴，全是肉肉肉！

鱼提前腌制过，烤到外皮干香干香，里面的肉却还是嫩嫩的，非常之鬼扯手，你细吃细吃的，一整条鱼就下肚了！

【脑花】店家同样是亲力亲为，自己的酱料自己的调味，是蒜香风格，超奈斯！

炒鸡血 &amp 烤生蚝

贵阳的宵夜桌子上，怎么能少得了【炒鸡血】这样经典的菜，他家当然也有！

用遵义辣椒爆炒，鸡血也是每天新鲜接的，滑嫩够味，并且吃到最后，麻辣都一直围绕着你！

【生蚝】店家优质选材，所以个头大，肉质肥，配以自制的蒜蓉很赞。

特 色 主 食 ★ 特 色 主 食

店家是深夜食堂不是乱讲

因为他家菜品真的超丰富

味道居然还每一样都不错

来了你就敞开肚子整

冒 菜

是的，你没有看错，他家真的有【冒菜】！并且在附近居民的口中一直是好口碑，简直AMAZING！

味臻烧烤的旁边有家【冒菜王】，也是店主开的，营业时间和烧烤一样，所以他家又衍生除了【烧烤+冒菜】这样的绝妙搭配，你是不是又没见过了？！

店家冒菜的汤底，是老母鸡汤，再加以重庆火锅底料、重庆小面的油辣子与冒菜的底料混合而成，麻辣却不伤人，几盘烧烤配一钵冒菜，这才叫做生活！这才是人生！

酸辣粉 &amp 盐菜脆哨饭

由于冒菜的汤底真的很好吃，所以【酸辣粉】你也可以来一碗，用的就是冒菜的底料来制作，加以农村的手工粉，筋道Q弹，夜宵也想嗦个粉！

爱刨饭的，这里也有【盐菜脆哨饭】，点一个，把你点的烤鸡烤串往里面一放，不摆了，这个夜晚就是不一样的夜晚！

银 耳 汤

吃饱喝足，店家自熬【银耳汤】来一盅，冰凉解腻，减肥什么的，明天再说！

so~综上所述

这家烧烤发电机

连皮卡丘都被电得着不住

请！你！立！刻！盘！它！

如果无法到店的朋友

加店家微信【wzsk13595137619]也能点外卖哦

味臻

烤鸡+烤串+冒菜

开启你的深夜食堂

地址：观山东路天誉城小区武装部旁

电话：13984367665

营业时间：17:00—02:00

人均参考：50元