by 成波之路

除了焗炉之外，其实家中还有其他器具可以用来做蛋糕。这次就利用了电饭煲和3种材料简单地做了个蛋糕，大家不妨试试吧！

食材

• 香蕉（去皮后约360克） 3只
• Betty Crocker Yellow Cake Mix（432克） 1盒
• 鸡蛋 2只

做法：

1、把香蕉去皮后压成蓉。

2、加入鸡蛋，以手动打蛋器拌匀。

3、把蛋糕预拌粉分成4-5次加入，每次加入后拌至刚刚混合。

4、在电饭煲内锅内涂油。

5、把粉浆倒入后，轻轻水平摇动内锅，然后在桌面上敲数下。

6、以电饭煲的蛋糕模式烤60分钟。烤好后把牙签插入蛋糕中间抽出，如没有湿粉浆黏着牙签就表示蛋糕已熟透了。

7、把蛋糕连同内锅放凉30分钟以上后才取出蛋糕，完全放凉后把蛋糕切片享用。

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