端午节马上就要到来了，端午节的两大标志就是吃粽子和赛龙舟。市面上现在已经出现了各自各样的粽子。对端午节最直观的印象就是“纪念屈原”，也查阅了一下关于粽子的由来。

（1）纪念屈原

公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江。为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷把竹筒装米投入江中，引鱼虾来食。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便竹筒装米，投入祭奠，这就是我国最早的粽子--“筒粽”的由来。

为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢？《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫(屈原的官名)，对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。”于是，人们便以“菰叶裹黍”，做成“角黍”。世代相传，逐渐发展为我国端午节食品。

（2）“包烹”之说

50万年前发明用火熟食时，为了适口，人们用树叶包裹食物放在火中煨后剥叶而食，这虽不叫粽子，却已有粽子的雏形。经过40万年的春秋更迭，进入石烹时代，先人们已能在地上挖坑，坑中垫兽皮，再注水其中，投入烧烫的石子使水沸腾，煨煮用植物叶子包裹的原料，直至成熟，这就更像现在的粽子。

端午吃粽子赛龙舟都是从古传下来的习俗，随着时代的发展，已经大家在吃这件事上的专研精神，市面上开始有了各种口味各种馅料的粽子，商家的脑洞之大完全超乎你想象，已经不在界定与咸与甜之间了。比如卫龙辣条的，辣条粽子。从此粽子不止有咸甜之分，还有辣味加入。不得不说，卫龙真是越来越优秀了。

除此之外还有奇葩的芒果粽、泡椒牛肉粽、巧克力粽子、小龙虾粽……光听名字就瑟瑟发抖

龙虾粽

芒果粽

巧克力粽

除了奇葩的粽子，还少不了土豪粽，土豪粽顾名思义下的馅料不一般比如鲍鱼粽

不过那么多花样百出的粽子，小编最喜欢的还是“栀粽”，潮式粽子

栀粽，也叫栀粿，是潮汕特有的，其原料为糯米，制作方法是用糯米浸渍后用手工石磨磨成粉浆。然后再将栀子捣碎后浸泡去渣，将黄色液体渗入蒲姜碱液（或浓茶水），再渗入准备好的糯米粉浆中，搅匀后倒入铺好裸布的蒸笼蒸熟。吃起来有点苦香。吃时用纱线或小刀切割成小片，蘸白糖或者砂糖吃，有健胃祛湿之功效。是潮汕地区特有的“五月粽”！

马上就到端午节了，大家记得要吃粽子哦，你最喜欢什么馅料的粽子呢？