绵阳是四川第二大城市，其经济发达，人口众多，从规律上分析，凡是经济越发达的城市，其餐饮也是越发达，绵阳好吃的名菜、名店特别多，很多源自于原四川烹饪泰斗，已故的史正良大师。要问绵阳到底有哪些美食，今天就要带大家认识绵阳的特色美食，一起来看看吧。

1、梓潼片粉

梓潼片粉是被誉为四川省梓潼乡土的汉族风味小吃三绝之一。梓潼片粉的做法，按照民间传统工艺，配以清甜井水，精细操作。绿豆片粉、苕淀粉一般是，将青菜汁、韭菜汁中的自然色素与淀粉稀释成浆，舀入平底圆形金属锅内荡平，放入沸水锅中摆动数下，待粉浆凝结成薄膜状，将平锅提出，放入清水冷却，然后起出，平铺在桌上，照此分法码至约1-3寸高，用刀切成宽约一寸的长条，吃时一片一片撕开，薄滑透明，故称片粉。不仅吃起来味香爽口，解饥除渴，且具有清热解毒，益气通脉的功效。

2、冷沾沾

成都人自己的下午茶叫“打尖”，也是成都闲适生活中必不可少的一部分，冷沾沾更是眼镜儿的最爱。冷沾沾有众多的菜品，素的有：土豆、藕、莲白、豆皮、豆卷、莴笋、海带、花菜等常见蔬菜，荤菜有：猪皮、鹌鹑蛋、猪肝等，旁边还放置麻辣和清汤两种蘸碟，根据食客喜欢可以选择不同的味道。麻辣口味，符合四川人爱好麻与辣的口味，调料由店主亲自调制，味道独特，巴适的很。清汤口味，符合不喜欢辣椒刺激的食客，味道清淡不油腻。

3、梓潼酥饼

梓潼酥饼原名薄脆子，是中国四川梓潼的传统名吃，当地特色糕点之一。主要以小麦精粉、菜籽油、化猪油、一级白糖、芝麻等为原料，采用传统工艺和独特配方制作。旧时用木炭火，现采用红外线炉烘烤而成。其形如满月，色泽浅黄、光泽明亮、酥纹均匀清晰，香而酥脆，入口化渣，余味回香淡雅，为梓潼三绝之首。是广大消费者居家旅游，营养卫生的方便食品。

4、窝窝店包子

在老一辈绵阳人心中，绵阳翠花街上这家窝窝店包子，简直是无人不知、无人不晓。创始于清末，由一位叫房洪兴的人在城区名为窝窝店的地方（现翠花街口）开店而得名·主要经营面食和包子，以家庭作坊的型号司经营糊口。现如今，绵阳的餐饮行鳞次栉比，各式各样的新式菜系冲击的大家的味蕾，北街上还剩下寥寥可数的几家餐馆。张小鲜点了一笼猪肉馅的包子，几碗稀饭作为午餐，准备好回味下记忆中的味道。肉馅偏瘦，嚼起来还能吃到瘦肉的颗粒感，包子下面垫的松针，给包子增添一丝清香。

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