有一种番禺人最熟悉的味道

一闻到就会忍不住食欲大振

并不是什么鲍参翅肚、山珍海味

它只是一碗小小的牛杂

在番禺宾馆的附近

藏着一间牛杂店

它栖身在楼梯底下

它没有名字

一剪一煮已经20个年头

藏在楼梯底的牛杂老店

它深藏在番禺宾馆隔壁的小巷子里

默默地守护在楼梯底下

少数街坊才知道的美味

用大伞撑起来的一片小港湾

店铺小小一间

小推车还是摆在外面的

虽然环境一般般

但不少人依然来到这里觅食

果然是“巷子浅，牛杂香”

小推车上贴着一张价钱表

牛杂种类十分齐全

最低一元就有交易啦

还有几种饮料提供哦

卖了20年的口碑牛杂

小编来到的时候三点钟

刚好开店不久

一大锅的牛杂多到快要溢出来了

早到的鸟儿有虫吃

阿姨的手法十分娴熟

剪刀发出清脆的卡擦卡擦

牛杂快点到我的碗里吧

清脆的剪刀声吸引了不少街坊闻声而至

剪刀声在哪里

牛杂的美味就在哪里

小编三个人叫了四大碗牛杂

可以说是超级满足了

平摊下来每人才十几蚊

店主自制的酱料

值得一提的是

这里的酱料是阿姨亲自做的

这是外面买不到的美味啊~

都说没酱料的牛杂是不完美的

牛杂淋上特制的酱料

这也太诱人了吧

小编实在忍不了了

味道能把你整个味蕾都觉醒

喜爱辣椒的欲罢不能

吃不了辣的一口求放过！

用筷子夹起一块牛杂

慢慢放在嘴巴里

一口一个香啊~牛杂十分入味！

在这里

根本不用担心踩雷的问题

随便点一样都不会令你失望

专属于你的童年回忆

“我在这里已经开了20年了，我的仔都这么大了。

来这里的大部分都是熟客，

他们来到我就知道他们要吃什么了。”

阿姨很喜欢与街坊拉家常

遇到熟的街坊就像开了话匣子

这里的桌子只有两张

大多数时候还要搭台

不妨当上一分钟的朋友，聊聊家常

阿姨在小巷子开的这间牛杂店

每天都风雨无阻地营业

附近的街坊、上班族点个粉再加点配料填饱肚子

下课的学生点份牛杂一同分享

每日的光景如这般循环往复

但很多时候 这才是生活的模样

童年的味道最是难忘

快来打卡吧

店铺地址：番禺区番禺宾馆右边的巷子直走

人均消费：10+

#今日话题#

陪伴你长大的是哪一碗牛杂？

它现在在哪里？

你对牛杂最难忘的是什么？

还有哪间老店是你从小吃到大的？

留言告诉小编

下期探店就是它了！

图文 | 市桥小可爱

本文作者：番禺社区网(今日头条)

原文链接：http://www.toutiao.com/a6695670678210740750/

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