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夏天吃此菜,铁含量是菠菜6倍,用它代替鸡蛋吃,强筋骨长个子

网络整理 2019-07-02 宅男女神

夏天到了,每年到夏天的时候,妈妈总要去菜市场买些红红的菜回来,我很小不懂事,就问妈妈这是什么菜啊,怎么这么红,妈妈告诉我这个是芥菜,妈告诉我这个菜叫红苋菜,7月要多吃,不仅能补血还能美容美白呢,而且可以清热排毒,铁含量是菠菜6倍,用它代替鸡蛋吃,强筋骨长个子,容易上火的多吃还对眼睛还有好处呢,所以小编现在只要在市场看见这个菜,我都会毫不犹豫的买上2捆,今天我和大家分享的是红苋菜新吃法,茭白炒白米苋,味道更好营养也更足,端上桌好大一盘,都不够我家宝贝儿吃的呢。

茭白炒白米苋

夏天吃此菜,铁含量是菠菜6倍,用它代替鸡蛋吃,强筋骨长个子

By 花鱼儿

配料:

茭白 140克、白米苋 170克、花生油 3汤勺、精盐 0.5勺、味精 0.5勺

烹饪步骤:

1.食材:茭白(已剥壳清洗)、白米苋(已清洗)

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2.将清洗好的茭白放在案板上切成片。

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3.烧锅加3汤勺油烧热,下入切好的茭白翻炒翻炒。

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4.接着,合入已清洗好的白米苋翻炒翻炒。

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5.然后,加0.5勺盐。

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6.加0.5勺味精。

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7.调味炒匀即成。

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烹饪小贴士:

1、红苋菜要摘下叶子,茎部切寸断,然后放入烧开的热水中焯烫下,看见汤汁变红色就可以马上捞出来放凉水中过凉。

2、芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,它会增加人体大脑中氧气的含量,起到清醒人脑的作用,对于高考的同学们很好,建议多吃些。

3、芥菜同时对于伤口愈合,抑制细菌都有作用,同时对于眼睑也有很好的保养作用。芥菜营养丰富,同时还有很多生活中的小作用。

4、芥菜里的蔬菜纤维丰富,这个能起到促进肠胃消化的作用,宽肠通便。有便秘的同学们可以多吃点。

美食杰的朋友们喜欢芥菜煮汤吃还是炒着吃呢?

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本文作者:美食杰官方(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6708643789352731149/

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Tags:菠菜   鸡蛋   茭白   芥菜   苋菜   美食杰   味精   烹饪技巧   你好夏至   蔬菜   调味品

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