宅男女神

首頁 > 宅男女神 / 正文

老公每天馋这菜,健康低脂还美味,比大鱼大肉养人,很适合夏季吃

网络整理 2019-07-02 宅男女神

夏天一到,又闷又热,感觉工作了一天的老公回到家没什么胃口,还是挺心疼的。前几天刚学会这道凉拌包菜,现在老公每天馋这菜,说是特别下饭。的确这道凉拌包菜,健康低脂还美味,比大鱼大肉养人,很适合夏季吃,主要做起来还简单。营养师大乔说,包菜不仅能和胃健脾,还有抗氧化的功效。买一颗包菜回来,洗净后,锅中加水和少许盐烧开,放入包菜煮至变软,我喜欢稍微硬点,比较有口感,然后过凉,沥干水分,最后就可以加入鸡精、盐、醋等调味品,拌匀。我们家比较喜欢吃辣,所以还会加入一些辣椒油,更加开胃,刺激食欲。不知道夏日做什么的家庭煮妇,可以尝试下,肯定会有意外惊喜。

凉拌包菜

老公每天馋这菜,健康低脂还美味,比大鱼大肉养人,很适合夏季吃

By 柠檬果儿mzj

配料:

卷心菜 400克、醋 3克、辣椒油 5克、香油 4克、鸡精 2克、精盐 适量、水 适量

烹饪步骤:

1.将包菜清洗干净

老公每天馋这菜,健康低脂还美味,比大鱼大肉养人,很适合夏季吃

2.锅中放入水,放入3克盐,烧开,放入包菜

老公每天馋这菜,健康低脂还美味,比大鱼大肉养人,很适合夏季吃

3.将包菜煮至颜色变深,变软,即可关火

老公每天馋这菜,健康低脂还美味,比大鱼大肉养人,很适合夏季吃

4.捞出后放入凉水中过凉

老公每天馋这菜,健康低脂还美味,比大鱼大肉养人,很适合夏季吃

5.攥干水份

老公每天馋这菜,健康低脂还美味,比大鱼大肉养人,很适合夏季吃

6.放入盐,鸡精,香油

老公每天馋这菜,健康低脂还美味,比大鱼大肉养人,很适合夏季吃

7.放入炸的辣椒油,少许的醋,拌匀

老公每天馋这菜,健康低脂还美味,比大鱼大肉养人,很适合夏季吃

8.装盘即可

老公每天馋这菜,健康低脂还美味,比大鱼大肉养人,很适合夏季吃

烹饪小贴士:

1、包菜洗净,锅中加入水和少许盐至烧开,放入包菜直到菜叶变软,颜色变深,放凉沥干水分,放入盐、鸡精、香油、醋、辣椒油拌匀装盘。

2、如何选购优质包菜,掂重量,包裹紧实的会比较有沉重感;看颜色,叶片呈现绿色有光泽的,口感比较好,泛白较多的,口感会比较差;压表面,用拇指轻压,稍微内陷的包菜质量会好;看切口,看下包菜根部的切口,有湿润感的,较新鲜。

3、调味品的加入量,具体看家人口味。

4、如若家中没有辣椒油,也可以用干辣椒切碎,然后浇上热油。

是不是很简单,大家学会了吗?

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

本文作者:美食杰官方(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6708645210429063693/

声明:本次转载非商业用途,每篇文章都注明有明确的作者和来源;仅用于个人学习、研究,如有需要请联系页底邮箱

(因图片不宜网页展示,请移步公众号↓↓↓ 看高清大图!)

Tags:卷心菜   油泼辣子   香油   烹饪技巧   调味品   美食杰   柠檬   你好夏至   人生第一份工作

搜索
網站分類
標籤列表