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一个人的好天气,也许还缺一顿美食

网络整理 2019-06-29 宅男女神

人如果没有梦想,吃货如果没有厨房,人生都不算完整。

下厨吧,给自己一个放松的理由。

一、小炒腊肉

一个人的好天气,也许还缺一顿美食

食材:腊肉、蒜苗

调料:红椒、油 、料酒、生姜、豆瓣酱

做法:

1、把腊肉切成片,姜切丝,蒜苗洗干净然后切成段。

2、热锅入油,姜丝放进去炒香,再加一勺豆瓣酱炒。

3、腊肉丢进去小火翻炒,加料酒继续炒。

4、然后加蒜苗翻炒,全部炒软之后就可以出国了~

二、咸猪肉炒荷兰豆

一个人的好天气,也许还缺一顿美食

食材:咸猪肉、荷兰豆

调料:油、盐

做法:

1、猪肉用凉水泡半个小时去咸,切成薄片。

2、热锅入油,先炒咸猪肉,炒好就盛出来。

3、用之前的油炒荷兰豆,炒到断生就可以放盐,放一点点。

4、咸猪肉放进来一起炒,炒熟就可以装盘啦~

三、宫保豆腐

一个人的好天气,也许还缺一顿美食

食材:豆腐、红皮花生米、蒜苔

调料:紫天椒、芝麻、糖、香醋、生抽、老抽、料酒、盐、淀粉、鸡精

做法:

1、豆腐切成小块。

2、调酱汁,蒜薹和紫天椒都预先切好。

3、炒芝麻,然后炸花生米,随后捞出来。

4、热锅入油,豆腐丁炸到金黄就捞出来。

5、另起一锅,把汁倒进去搅拌粘稠,再把上述材料倒进去翻炒两分钟。

6、最后花生米倒进去一起翻炒就好,装盘时撒上芝麻。

本文作者:热门吃货君(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6483657055281349133/

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Tags:美食   腊肉   豆腐   豌豆   花生   料酒   豆瓣酱   生抽   生姜   芝麻   老抽

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