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三亚八大奇葩美食,吃过的都是狠角色

网络整理 2019-06-26 宅男女神

粽子咸甜大战刚过去,你是哪一派?

然而无论你是哪一派,都不得不为三亚奇葩美食所折腰!

这是咋回事!快来瞧一瞧~

1、粽子蘸着糖吃

三亚八大奇葩美食,吃过的都是狠角色

刚过去的端午节,大家都吃粽子了吗?是否还是循规蹈矩的吃法呢,三亚就不一样了,在这里,粽子会蘸着糖吃,有的是白糖,有的是红糖,完美的将南北口味结合在一起,不得不佩服这种独特的吃粽子方式。

走在路边,你会看到在很多老爸茶店里,听到有食客们喊:小妹,拿点糖来,我要蘸粽。

2、菠萝炒鸭肉

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在三亚,菠萝不仅仅是水果,还是一种可以当菜炒的水果,是的,你没看错,把洗干净的鸭子煮熟,然后放入菠萝,加入辅料,等熟透了就乘盘出锅。

夹起一块,放入口中,你会发现,炒熟的菠萝更有一番风味。小时候的我们,最爱妈妈炒的菠萝鸭,酸酸甜甜。

3、槟榔干吃

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湿槟榔

初来乍到的你可能会很奇怪,为啥大街上到处“吐血”,时间一长,你才会懂——噢!这是吃槟榔后吐的口水,一般槟榔分为两种吃法,一种是生吃,不需要任何加工,把刚摘下来的槟榔粘上佐料(用贝壳粉调制成的膏状物,卷上老叶),一口槟榔一口灰,最后再吐出“血”一般的红汁。另一种是干吃,也就是经过加工,把槟榔里的水分都挤出去,再加上一些食品添加剂,干槟榔没有湿槟榔那么涩。而且也不需要吐出“血”汁。

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干槟榔

友情提示:槟榔生吃固然是美味,但是槟榔汁可不要乱吐哦~

4、汤臭豆腐

在三亚,街头小巷经常会看到许多卖臭豆腐的小贩,他们把油炸后的黑色豆腐剪成碎片,然后加入已经调好的酱汁,最后加上一点清汤。完美!

三亚版的臭豆腐,是喝汤好呢,还是吃臭豆腐好呢?答案是,都吃!

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5、水果与盐的碰撞

在三亚,随处可见这样的摊位:几个透明的箱子里装着各种各样的水果,例如:菠萝、石榴、西瓜,有的还有蔬菜:大白菜、青瓜、胡萝卜等等。

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吃西瓜喜欢蘸盐吃,这样可以增加西瓜的甜度,吃杨桃和菠萝都放盐蘸着吃,这样不会太涩口,芒果更是和辣椒盐绝配,这样的吃法身为三亚人真是从小吃到大,许多外来游客刚来时无法接受,但只要尝试一下,你就会发现新世界~

6、酸橘代替陈醋

一瓶黄辣椒、红辣椒、一罐酱油、蒜泥、油辣椒以及特制的蒜油,不可缺少的是小橘子!

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小橘子很酸、用来代替陈醋,一般这种橘子每家每户都有种,要用的时候就现摘,很新鲜还带着果香。

7、裸仔

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白色裸仔

三亚的裸仔一直是个谜一样的存在,有的人说是用湿面粉做的,还有的人说是用米做的,然而一样的是,都很好吃!

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黑色裸仔

当地人把它捏成沙虫的形状,口感香滑,入口糯性十足,海南话称作“滑(滚)溜呜”,配以甜甜的椰奶汁,再加上冰块,在炎炎夏日来上一碗,真是惬意至极!

8、榴莲炒冰

榴莲气味强烈,说它是“臭气熏天”也是不夸张,但它吃到嘴里的,口感却是出奇的好,用榴莲炒出的冰,味道杠杠的,吃货们,夏天,到三亚的你,可不要错过呀!

三亚八大奇葩美食,吃过的都是狠角色

都说南北方的饮食习惯差异很大,但三亚就不同了,不仅打破了南咸北甜的定律,还打破了南方人偏清淡口味的刻板印象(南方会吃辣的人也很多!!)

这些“奇葩”美食的吃法,你get到了吗~

本文作者:云雾大金竹(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6706293993778446851/

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