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虾这么做菜,比水煮更美味,大人小孩都爱,我家隔三差五吃一次

网络整理 2019-06-26 宅男女神

基围虾别只知道水煮了,这样做,咬一口又脆又香,大人小孩都爱,我家隔三差五吃一次

天气越来越热了,很多人家里会偶尔喝个小酒,大家做下酒菜还是油炸花生米吗?今天糖糖给你带来一道颜值高又好吃的下酒菜,也可以给孩子当零食吃。基围虾大家应该都不陌生了吧!它的口味鲜美,含有丰富的蛋白质、钾、镁、牛磺酸、碘、磷、维生素、虾青素等成分营养价值非常高。常食用基围虾,最大的好处是可以帮助增强免疫力,而且虾比鱼、禽肉的脂肪含量要少很多,怕胖的人可以尽情地放心吃。另外它含有的虾青素,可以帮助我们更好的保护心脑血管内皮,防止动脉粥样硬化。

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这不,今天花了20块钱买了一斤基围虾回来给孩子解解馋。虽说基围虾是有点小贵,但我还是喜欢隔三差五做给家人吃。基围虾比较常见的吃法就是清煮和红烧,糖糖今天要给大家换种基围虾的吃法,裹一裹,再放油锅里炸一炸,金灿灿的,既好看又香脆的虾就做出来了。平时老公喝酒或者家里来客,我就常会这么做,摆上桌,倍有面子,而且小朋友都很爱这么吃。大家可以跟着来试一试这种吃法,学会了也可以在家常露一手。

脆脆虾


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【食材准备】基围虾360克、面包糠200克、面粉1大勺、鸡蛋1个、盐少许、葱1棵、蒜蓉少许

【制作方法】1、先准备好基围虾等食材,然后将头部去掉虾肠,再洗干净。也可以将虾壳剥去,这样更容易挂糊。

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2、先加入点料酒抓匀去腥味,如果不介意腥味,也可以忽略这一步。

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3、碗中放入面粉,磕入一个鸡蛋、盐和适量的水调成面浆,面浆可以流动挂糊即可。

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4、然后将虾一条一条夹出来在面包糠里滚一下,均匀的裹上面包糠即可。

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5、锅烘干,放入一碗食用油烧至六成热,放入虾条,炸至金黄状捞出放在盘子里,趁热撒上葱碎、胡椒粉。喜欢蒜的味道,也可以再撒点蒜碎。如果葱和蒜都不喜欢的话,也可以挤一些番茄酱,大多数孩子较喜欢放番茄酱的口味,注意在炸的过程中,勤用筷子翻动,火不宜调太大。

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好了,这道香喷喷的脆脆虾就做出来了,大家喜欢吗?做法是不是特别简单?多吃虾可以让人更聪明,家里有孩子的,可别错过这道食谱哦!

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好了,这篇美食图文就给大家分享到这里了,图文均为本人原创,如果您喜欢糖糖的文章,欢迎明天继续阅读糖糖的美食图文分享!您的支持一直是我前进的动力。如果您有不同的意见或看法,也欢迎在文章的下方留言,和大家一起讨论交流学习!

本文作者:糖糖小厨365(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6706479686400082440/

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