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香酥美味的炸肉饼

网络整理 2019-06-24 宅男女神

炸肉饼,非常适合下酒,做法的关键是腌肉,跟着来做吧!

1、肉馅加入一点老抽,葱姜水,五香粉,盐,味精调味,沿一个方向搅拌均匀。

香酥美味的炸肉饼

2、肉馅里加入一个鸡蛋。

香酥美味的炸肉饼

3、鸡蛋搅匀后加入适量淀粉,继续搅匀。注意搅的时候必须从始至终沿着一个方向上劲。

香酥美味的炸肉饼

4、找一个平底锅,加入底油,肉馅团成一个大丸子,然后略微压扁,放入平底锅炸至单面金黄变硬,然后翻面继续炸,反复几次,炸熟出锅即可,注意炸的时候火不要大,防止炸糊。

香酥美味的炸肉饼

本文作者:昊昊麻麻的菜谱(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6704239800943116804/

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Tags:蒸肉饼   鸡蛋   老抽   味精   五香粉   调味品

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