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温州阳光咖啡馆,给你的生活加点甜

网络整理 2019-06-16 宅男女神
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最近的温州在阳光明媚和阴雨缠绵的天气里不断切换,仿佛是闹脾气的孩子,时晴时雨。

“如果有地方可以一边喝咖啡,一边享受天气就好了。”

“每一个人都会想要开一家店,面朝城市一隅,在午后的阳光下挑选豆子。”

这两个想法遇上了Leo,一家名为博山的咖啡馆诞生了。近六年的咖啡从业经历让他熟悉每一款咖啡豆的呼吸,机缘巧合下认识了博山美术馆馆长,于是同名咖啡馆就诞生了。今天我们一起来博山喝一杯咖啡。

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店内使用的都是国际豆,在地球上,只有南北回归线之间的“咖啡带”能产出味道非凡的咖啡豆,有不少豆子都是出自战乱或是贫穷的非洲、中东国家,历经千辛万苦才来到国内。

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从店内摆放的豆子就知道Leo是一个“花心却专一”的咖啡师,花心在豆子的产地颇多,几乎不带重样,专一在豆子基本的是中烘或者浅烘,格外偏爱这个烘焙曲线。

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中烘或者浅烘的豆子正适合这个天气,且是一个手冲新人也不容易踩雷的范围。如果你喜欢冰咖,他家的冰酿也不容错过。Leo每周会选取不同的国际豆进行拼配,给你带来独一无二的咖啡体验。

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想喝手冲,又不知道喝什么。那就和Leo聊了几句吧,说一说你对咖啡的想法,Leo会为你Pick一款咖啡,也许这就是你爱上一款咖啡的开始。

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在众多豆子当中一见钟情了一款浅绿色包装的豆子,风味介绍上的巧克力、红莓以及花香,让我十分中意。有的时候选豆子就像是谈恋爱,第一眼很重要。

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保藏着帕莱斯蒂纳1700米处的阳光雨露,咖啡豆里的香气在冲煮间被释放,为你带来名为咖啡的季风。

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如果你更偏好奶咖,那么一定要来品一品他家的热拿铁。咖啡师小哥倒好奶,随着蒸奶棒响起嘶嘶的声音,你的拿铁就在备料了,走到咖啡机前,只见小哥手腕几抖,咖啡上就开花啦!

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看起来轻轻松松的动作,背后却是无数练习和沉淀。喝到最后,这朵花还依旧在你的杯子里。

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这个天气当然是来一杯冰拿铁更具爽快啊!咖啡液缓缓与牛奶融为一体,仿佛是一座融化在牛奶海里的冰山。

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喝咖啡少不了甜品,糕点柜内的甜品种类不多,但贵在精,尤其推荐他们南瓜芝士。纯手工制作,每天限量发售,去晚了可就没有机会吃啦!

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这款南瓜芝士被不少人称为:就算你不喜欢南瓜,你也会爱上它。厚实的饼干层,芝士占了主味,南瓜味芝士赋予了更多香甜。

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蛋糕上细碎的“白雪”是现磨的海盐,微微的咸味很好的中和蛋糕的口感,让不喜欢甜品的男生也赞不绝口。

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南塘河畔,博山咖啡馆的隔壁有一家同名的咖啡馆。位于南塘公园内部,呼吸间全是满满的活氧。

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店内一半是由玻璃房构成,如果遇上晴天,你会在室内享受到满满的阳光,如果是雨天,在室内听雨敲玻璃的声音另是一种乐趣。在里面办公,都有一种置身北上广CBD的咖啡馆的错觉。

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二楼是一个开放式大露台,一览南塘风光

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咖啡馆的隔壁就是博山美术馆,里面会不定期展出一些画作和书法。

从这一杯开始你的

咖啡之旅吧

☕️

「博山咖啡」

开在美术馆里的阳光咖啡馆

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地址:温州市鹿城区南塘白鹭洲公园水云坊3号楼(博山美术馆内)

☞ 电话:18606567001

◇ 营业时间:09:00-22:30

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撰写 | CC

摄影 | 奶牛设计 | YE

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本文作者:吃喝玩乐IN温州(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6702613992818344462/

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Tags:咖啡   温州   咖啡豆   奶酪   甜品   蛋糕   南瓜   烘焙   拿铁咖啡   咖啡机   巧克力   糕点   牛奶   不完美妈妈   饼干

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