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喜茶要开始卖甜品了!
这两天喜茶上海首家Lab旗舰店开业,与以往不同的是,除了卖茶,这次他们还开了制冰实验室和甜品实验室!
喜茶终于要向甜品这块大蛋糕下手了,这次你还愿意为它排队吗?

要知道之前它们的奶茶几乎要火出宇宙了啊,多少人排队3小时,就为喝一杯水……
要说原因,可能以下几个:
1、制霸朋友圈的利器
有同学总结,一杯喜茶的正确打开方式是:
- 排几个小时的队买一杯喜茶
- 拿到手后先各种姿势拍照
- 照片上传社交平台
不可否认买喜茶的女孩,绝大部分都爱发朋友圈,因为喜茶拍照确实好看,从产品外形设计到店铺装修风格,都很适合拍出高颜值的视觉系照片,朋友圈集赞必备!

2、围观路人忍不住凑热闹
喜茶可以说是网红营销最成功的的典范,排队、排长队、黄牛高价排队,是喜茶给人的第一印象。
试想一下,你在大街上看到这种“盛况”会不会上去凑热闹?
出于好奇心,肯定会!越是有人围观,越是有人好奇,流量就这么来了。虽然这种营销被争议,但喜茶确实火了。

3、喜茶忠粉每日必打卡
喜茶好不好喝?有人觉得很一般,除了奶甜味什么也没有,全是炒作出来的,但也有人认为好喝得飞起,新品必尝,每周必喝,排多久的队都心甘情愿。
奶茶的口味因人而异,很难统一,但不可否认喜茶已经有了一大批死忠粉。

说完这些,我们再来看看新亮相的上海Lab旗舰店。
目前已经有打过卡的同学表示,依然颜值很高,适合朋友圈女孩排队打卡。
门店装修走实验室风格,黑白灰的颜色搭配,简约又冷淡。

加上穿着白大褂的店员、吧台上的试管、量杯、酒精灯等新奇的元素,完全具备了网红打卡的要素。


还有“甜品实验室”里的甜品,“茶极客实验室”里的特调,种类多而且颜值都颇高,可以轻松凑个九宫格。

波波舒芙蕾

奶糖奶盖蛋糕
除此之外,在口味上也可以期待一下。
相比一些传统口味的东西,大家更愿意尝试些新奇的口味,比如“制冰实验室”推出的花椒与菠萝冰淇淋和石库门黄酒冰淇淋,以及“茶极客实验室”里各种茶和酒特调的饮品。

从以上来看,喜茶开始卖甜品后,也有值得大家排队打卡的地方,
但随着网红茶饮的竞争越发激烈,喜茶在不断更迭产品,推陈出新挽留消费者的同时,也不免走了很多网红店前辈的老路,不断扩张而导致管理不善,忽略了最根本的卫生问题。
近两年喜茶的卫生安全问题不断爆出,5月份苏州喜茶喝出绿头苍蝇;厦门喜茶被查出容器ATP超标;甚至还有人在上海兴业太古汇喜茶店,喝出来指套…导致越来越多人投向其他奶茶店的怀抱。

餐饮行业卫生问题是大忌,一旦爆出影响是不可挽回的,希望喜茶在开店推新品的时候,也别忘了“卫生安全”才是基础,毕竟谁愿意花钱买恶心呢?
本文作者:奇闻快递员(今日头条)
原文链接:http://www.toutiao.com/a6702340163378348548/
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