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红烧肉怎么做,私房红烧肉这样做,出锅后香软可口,开胃下饭

网络整理 2019-06-13 宅男女神

红烧肉应该是家家户户都会做的一道菜,老少咸宜,非常下饭。今天想教你们私房红烧肉的做法,这样做的话会比一般的红烧肉要好吃很多喔!

红烧肉怎么做,私房红烧肉这样做,出锅后香软可口,开胃下饭

  • 食材准备:五花肉、葱、姜、香叶
  • 调料准备:冰糖、料酒、生抽
  • 食谱步骤
  • 葱切段、姜切片、五花肉切成方形
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  • 锅内水加热至沸腾,五花肉焯水去味
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  • 然后捞出五花肉,冷水洗净后入油煎至焦黄
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  • 把葱段、姜片、肉依次铺在砂锅里
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  • 加入适量料酒、一片香叶
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  • 把冰糖捣碎,然后炒糖色到如图颜色
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  • 加入一小碗水,再把炒糖水倒入到砂锅里,没过肉
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  • 焖煮20分钟左右后,捞出葱姜,倒入适量生抽
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  • 大火收汁,撒上葱花即可
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  • 这样做的红烧肉更好吃喔~快试试吧!
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本文作者:摩登主妇生活研究所(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6701565059870491147/

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Tags:红烧肉   冰糖   料酒   生抽

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