宅男女神

首頁 > 宅男女神 / 正文

天热少不了“凉拌菜”,几分钟就搞定,味道爽口胃口大增

网络整理 2019-06-13 宅男女神
天热少不了“凉拌菜”,几分钟就搞定,味道爽口胃口大增

天热少不了“凉拌菜”,几分钟就搞定,味道爽口胃口大增

夏天来了,天气热起来了,天气一热人就容易烦躁,不仅容易让人烦躁,而且也会影响人的胃口,那么在这个时间段,大家可以学习几道清热去火的凉菜,这样就再好不过了,在夏天学会做凉菜是一件非常幸福的事情,既能清火也能让自己胃口大开,接下来就一起来学习一下吧。

天热少不了“凉拌菜”,几分钟就搞定,味道爽口胃口大增

凉菜不仅好吃,而且做起来也非常的简单,就比如说夏天大家经常吃的凉拌黄瓜,做起来非常的简单方便,只需要你把黄瓜洗净,再把它放在菜板上狠狠的拍一拍,接着切成段儿加上拌料就可以了。

天热少不了“凉拌菜”,几分钟就搞定,味道爽口胃口大增

想要凉拌黄瓜好吃最重要的是料一定要够味,在凉拌黄瓜的时候,大家可以先把黄瓜用盐腌制一遍,挤出多余的水分,然后加上蒜、小米椒、香菜和一些生抽酱油,如果大家喜欢吃酸的还可以加上醋最后拌匀,等个十几二十分钟你再去吃,它就非常的可口了。

天热少不了“凉拌菜”,几分钟就搞定,味道爽口胃口大增

夏天少不了的当然就是凉拌土豆丝了,而且做起来也不麻烦,我们经常吃的炒土豆丝需要开火烧油,夏天本来就比较热,就更不喜欢炒菜了,所以这时候就可以选择把土豆丝用来凉拌,需要准备两个土豆,红辣椒,青辣椒,蒜以及一些基本的调味品就可以了,首先要做的当然就是将土豆丝和各种辣椒切丝,在沸水里过一遍再捞起来,捞起来之后在凉水里泡几分钟,降温以后就可以把它捞出来,配上各种酱料,搅拌均匀就可以食用了。

天热少不了“凉拌菜”,几分钟就搞定,味道爽口胃口大增

第3道要给大家介绍的就是凉拌豆芽,凉拌豆芽吃起来是非常可口的,因为豆芽是脆脆的,再配上辣椒油和香醋,蒜末等搅拌均匀,这个味道真的太赞了。

天热少不了“凉拌菜”,几分钟就搞定,味道爽口胃口大增

今天要给大家介绍的另一道美食,就是小葱拌豆腐,听起来就非常的简单,只需要嫩豆腐和小香葱以及一些香油或者香醋就可以了。

天热少不了“凉拌菜”,几分钟就搞定,味道爽口胃口大增

夏天喜欢喝酒的朋友,千万不要错过凉拌花生米,花生米是非常适合下酒的,冬天的时候可以做油炸花生米,夏天的时候就可以用来凉拌,凉拌花生米吃起来非常得清爽。

天热少不了“凉拌菜”,几分钟就搞定,味道爽口胃口大增

除此以外还有非常多的凉拌菜可以做,而且凉拌的方法都大同小异,如果不能生吃的菜就要过一遍沸水再进行凉拌,如果可以直接生吃的菜,你加上自己秘制的蘸料就可以了,夏天就适合吃凉拌菜。

本文作者:花卉网(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6701539022461731332/

声明:本次转载非商业用途,每篇文章都注明有明确的作者和来源;仅用于个人学习、研究,如有需要请联系页底邮箱

(因图片不宜网页展示,请移步公众号↓↓↓ 看高清大图!)

Tags:黄瓜   香油   豆芽   花生   生抽   蒜茸   美食   酱油   油泼辣子   芫荽   调味品   辣椒     小米辣

搜索
網站分類
標籤列表