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韩式泡菜炒饭

网络整理 2019-06-07 宅男女神
韩式泡菜炒饭

配料

熟米饭2碗、韩国泡菜100克、胡萝卜1小根(切丁)、韩式辣酱1小匙、鸡蛋1个、猪肉100克(切丁或切条)、植物油适量、香菇20克、香油少许、即食海苔适量(可省略)。

做法

1、将所有材料准备好,胡萝卜去皮切丁,香菇切丁,猪肉切条或切丁都可,泡菜沥干水分切碎。2、锅内倒入油加热,倒入香菇丁炒出香味。

3、把猪肉条加入到香菇丁中,翻炒至肉条变色。

4、加入切碎的泡菜,继续翻炒均匀。

5、加入一小匙辣酱,喜欢吃的就加多点,炒匀。

6、再加入熟米饭,充分翻炒至米饭无结块,撒入少许鸡精调料,炒匀。

7、上色后,淋入少许香油,拌匀即可装盘(中途无需再加盐,因为泡菜和辣酱本身咸味足够)。

8、另取一锅煎一个鸡蛋,放于炒饭上,可添加喜欢的海苔食用,也可省略。

本文作者:阿登爱美食(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6699324572480569869/

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Tags:朝鲜泡菜   炒饭   辣酱   鸡蛋   香菇   海苔   香油   胡萝卜

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