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油炸饼,自己在家做,不用担心油反复使用过

网络整理 2019-06-04 宅男女神

油炸饼算是比较简单的小吃,自己家里做,主要是避免外面反复使用过的油。要健康饮食,还是要在家勤动手才行。

油炸饼,自己在家做,不用担心油反复使用过


食材准备:面粉500克,酵母1克,泡打粉1克,清水220克,小苏打1克,油适量;

第一步,面粉加酵母,泡打粉1克,加清水,搅拌揉成团;

油炸饼,自己在家做,不用担心油反复使用过

第二步,将揉好的面团,用口袋盖好发酵膨胀,有酒香味即可;

油炸饼,自己在家做,不用担心油反复使用过

第三步,面团加小苏打,反复揉细腻,搓成6厘米粗的条,扯成重40克的剂子,撒上扑粉,擀成饼状;

油炸饼,自己在家做,不用担心油反复使用过

第四步,锅中油温6成热,下饼炸至金黄松泡即可;

本文作者:请叫我胖主任(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6698268700782363150/

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Tags:小吃   酵母

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