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苦瓜怎么做没那么苦 分享三个小技巧 爱吃苦瓜又怕苦的可以试试

网络整理 2019-06-04 宅男女神

苦瓜清热去火特别适合这个燥热的季节,可很多人想吃苦瓜又不喜欢这个苦味。

苦瓜怎么做没那么苦 分享三个小技巧 爱吃苦瓜又怕苦的可以试试

那么如何能降低苦味让更多人能接受苦瓜呢?其实只用下面三个小技巧,不但有效降低苦味,又能最大的保留苦瓜的营养成分。

第一种,撒盐腌制10-20分钟后清水洗净

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第二种,锅里烧开水放点白糖后苦瓜焯水

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第三种,干锅煸炒苦瓜至变色

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三种不同处理方法,对应不同的烹饪,盐腌制的适合清炒或者炒鸡蛋。焯水的适合凉拌,干锅煸炒的适合炒肉丝。

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简单几个小方法让你不再抵触苦瓜的苦味,在这个燥热的季节愉快地吃起来吧!

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本文作者:呲食塘(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6698285632885621252/

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Tags:苦瓜   干锅   烹饪技巧

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