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没有去过这十个城市怎么能称自己是个“吃货”呢!

网络整理 2019-05-29 宅男女神


山东 · 淄博

淄博是齐文化的发源地,不但历史源远流长,饮食文化也十分发达,淄博博山区是中国四大菜系——鲁菜的发源地,博山菜作为淄博菜的代表,既有着一般鲁菜鲜咸脆嫩的特点,又独具特色,自成一格。

淄博主要以博山四四席、周村烧饼、大锅全羊、博山豆腐箱、红烧鱼唇、酱汁鸭方、博山烤肉等美食最具特色。

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江苏 · 淮安

淮安是淮扬菜的主要发源地之一。2002年被中国烹饪协会授予“淮扬菜之乡”称号。现存世的淮安名莱名点有1300 余种,其中属于淮安地区首创独创的在400种以上。

淮安最出名的美食非盱眙小龙虾莫属。小龙虾肉质洁白细嫩,味道鲜美,价格低廉。以独特香料烹制的麻辣小龙虾、十三香小龙虾,香气浓郁。

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吉林 · 延边

延边的饮食受朝鲜民族饮食的文化的影响已经形成了自己独特的风俗,生活在这片土地上的汉族也十分喜爱朝鲜民族的饮食。 朝鲜族多以米饭和朝鲜冷面为主食,以汤、酱、咸菜和泡菜为副食。调味品爱用辣椒和豆酱。泡菜是佐餐的主要菜肴。 

在延吉要品尝朝鲜族美食可以去阿里郎美食街,位于金达莱广场以西、新民街以东,长白山西路与天池路中间路段。不光餐饮,连建筑都是朝鲜族特色。

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山西 · 汾阳

汾阳市环境优美,人杰地灵,是著名的酒都,盛产闻名遐迩的汾酒和竹叶青,而且还有中华名酒第一村——杏花村。与此同时,汾阳市的汾阳核桃也在全国享有盛名,以味道甘美,富脂肪和蛋白质而闻名。

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重庆 · 万州

万州以麻、鲜、辣为主。万州烤鱼汇聚烧烤精华,吸取百家之长熔为一炉,独创出具有三峡特色的烤鱼技术。“巴斗香烤鱼”系列以其独特的品质,延续川味历史文化的内涵,结合了重庆火锅的特点,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥。

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浙江 · 宁波

宁波菜又叫“甬帮菜”,擅长烹制海鲜,鲜咸合一,以蒸、烤、炖等技法为主,讲究鲜嫩软滑、原汁原味,色泽较浓。像腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、雪菜炒鲜笋,便宜又好吃。

吃小吃要到城隍庙,既热闹又有特色,蟹粉小笼包、锅贴米线、猪油汤团、酒酿圆子……边走边吃,直把肚子撑破。

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陕西 · 宝鸡

宝鸡市的餐饮业非常兴旺,地方小吃更具有浓郁的地方特色。有名的有岐山臊子面、扶风烙面皮、棒棒面、搅团、豆花泡馍、荞面凉粉、羊肉泡馍、洋芋粘、岐山文王锅盔、油面茶等。

宝鸡小吃的品种,首推令氏家外家的小吃,那里的小吃品种丰富,几乎汇聚了西府所有的小吃,很有特色,价格也很实惠。

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云南 · 建水

这里有运营百年有余的米轨火车,这里有中国第三大孔庙,这里有西南边陲大观园,这里有比天安门历史还久的朝阳楼,这里有见证历史的“小十七孔桥”,这里有融合了多民族特色的建水小调,这里有中国四大名陶之一的建水紫陶,这里有因为舌尖上的中国而闻名天下的建水豆腐......

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安徽 · 黄山

黄山的饮食属于徽州菜系。为全国八大菜系之一,发祥于南宋,起源于歙县(古徽州府),以烹制山珍野味而显其特色。

黄山著名的小吃名点有:臭鳜鱼、毛豆腐、石头餜、蟹壳黄烧饼、五城豆腐干等。到黄山,一定要品尝一下当地的特色菜“臭鳜鱼”,以及各种用鲜笋或笋干烹调的美味。

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四川 · 乐山

乐山境内饮食风味与四川其它地方雷同,以其麻辣味闻名于海外,有“食在中国,味在四川”之美誉,并享有“烹饪天国”之誉,浓郁地方特色菜和小吃种类繁多。

乐山小吃素负盛名,许多成都名小吃均源于乐山,乐山棒棒鸡、白宰鸡、来凤鱼、跳水兔、玻璃烧卖、蒸笼牛肉夹饼、豆腐干夹萝卜丝等。

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本文作者:车游天下(今日头条)

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