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夏天制作一道菜就可以凉爽后又火辣!

网络整理 2019-05-28 宅男女神

作为一道集麻辣鲜香嫩爽与一身的的口水鸡,颜值和内涵都是有的,最最最重要的是做法其实很简单。

今天,就跟阿七一起学一下这道让人口水直流的口水鸡吧!

口水鸡

夏天制作一道菜就可以凉爽后又火辣!

鸡腿4只

姜一块、料酒1汤匙、香葱2根

小米椒2个、香菜1棵、大蒜4瓣

生抽2汤匙、香醋3汤匙、花椒油1汤匙

辣椒油1汤匙、白糖1汤匙

香油少许、熟芝麻少许

1、将洗净的鸡腿随冷水入锅,放入生姜1块,料酒1汤匙,大火煮开后转小火继续煮

夏天制作一道菜就可以凉爽后又火辣!

2、小火熬煮10分钟后关火(以筷子能穿透鸡肉为准)

夏天制作一道菜就可以凉爽后又火辣!

3、关火后盖上盖子焖3分钟

夏天制作一道菜就可以凉爽后又火辣!

4、时间到后将鸡腿捞出,放入凉白开或纯净水中冷却,这压根能使鸡肉口感更佳

夏天制作一道菜就可以凉爽后又火辣!

5、将香葱、香菜、小米椒、打算洗净切碎,放入大碗中

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6、接着加入生抽2汤匙、香醋3汤匙、花椒油1汤匙、辣椒油1汤匙、白糖1汤匙、香油少许,充分拌匀

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7、随后将鸡腿捞出,切条或者撕成小条

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8、最后将拌匀的料汁淋在鸡肉上,一道让人流口水的口水鸡就做成了!

夏天制作一道菜就可以凉爽后又火辣!

本文作者:临洮县融媒体中心(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6695652239651897860/

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Tags:口水鸡   鸡腿   生抽   料酒   生姜   香油   芫荽   小米辣   油泼辣子   芝麻

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