宅男女神

首頁 > 宅男女神 / 正文

蒜茸烤茄子的做法-杭州华力厨师学校

网络整理 2019-05-19 宅男女神
蒜茸烤茄子的做法-杭州华力厨师学校

用料

主料茄子(紫皮,长)1个

辅料植物油1小碗秘制蒜蓉酱1碗盐少许孜然粉少许小葱少许

蒜茸烤茄子的做法

1.茄子洗净擦干,放在铺了锡纸的学厨烤盘上。表面刷一层油。

2.放入预热好的柏翠烤箱,上下火200度,中层烘烤20分钟左右,茄子表面皱巴巴,用筷子可以轻易戳开即可。

3.取出茄子,用刀分成两半,底部不要切段,茄肉划上几刀。

4.撒适量的盐和孜然粉,再淋上秘制蒜蓉酱。放入预热好的烤箱,上下火200度,继续烘烤10分钟。

5.出炉后,撒上小葱即可。

烹饪技巧

1 茄子最好选择饱满厚实的。

2 烘烤时间可根据茄子的大小自行调节。

本文作者:杭州华力技术学校(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6692240763960427012/

声明:本次转载非商业用途,每篇文章都注明有明确的作者和来源;仅用于个人学习、研究,如有需要请联系页底邮箱

(因图片不宜网页展示,请移步公众号↓↓↓ 看高清大图!)

Tags:蒜茸   茄子   杭州   烹饪技巧

搜索
網站分類
標籤列表