在我国南北方饮食文化还是有很大差异的。真要说的话，其实南方饮食会比较追求细腻一些，除了食物之外的，对环境、餐具也是有着一定要求，要的就是那种精致的用餐。而北方的话则更多的是追求火候，同样的一款食材，他们总是将其推陈出新，打造出别具特色的全新美食。

然后，除了这样的一些菜式差别之后，最大的不同就要算是分量了，南方的菜一般都是小盘装，一人一盘都能都不够，一般下馆子都是每人点一圈的，而北方的话则完全不同，分量很大。

曾听一个南方的朋友说，他们六个南方人到了东北餐馆，点菜时那叫一个“大气”，反正大家轮着点，点了八个菜后老板还拦着我们，说我们吃不完这么多，我们还一个劲的说没事，说以前都是这样点的，就老板放心上就行，结果菜品端上来之后，一个个真的是哭都哭不出来。

点的菜都是正常的东北菜，哥们几个其实也不太懂，反正据说是正宗的，有溜肉段、锅包肉、地三鲜、猪皮冻、乱炖等等，不过有一个问题就是，这装菜的盘子那也忒大了吧！我们南方哪有这种脸盆大的盘子！菜量那叫一个多，最后撑死也没能吃完，实在是有些浪费了。

不过实在说，菜品的味道还是蛮好的，而且价格不算贵，相比较南方菜的分量与价格，我觉得真的蛮良心的了！