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会开花的红糖发糕!想要配方的宝宝们,快来

网络整理 2019-06-26 宅男女神

红糖发糕,终于终于终于成功了必须记录

会开花的红糖发糕!想要配方的宝宝们,快来

材料:红糖80克,酵母3克,温水200克,面粉(我用的全麦)250克

1、将红糖用温水化开后加入酵母,搅拌均匀;

2、将第一步的混合液倒入面粉,和匀,无颗粒即可;

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3、保鲜膜封住发酵两倍大,用勺子搅拌一下消泡;这个时候的面团是有点湿湿的粘性的;

4、装入杯子或是碗,或是任何你觉得可以用的模具;再次发酵15分钟,看着杯子里的面团往上长了就行了:点缀一点你喜欢的东西,我放的葡萄干,也可以放红枣粒,红豆等等

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5、锅中水烧开,放入蒸20分钟,关火闷5分钟。

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打开锅盖的瞬间,毫无疑问的开花了,因为我不喜欢吃太甜,所以这个红糖的量出来的味道是轻甜的。喜欢甜的按自己口味增加

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本文作者:一只梨梨(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6706361375674860046/

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Tags:发粿   红糖   美食   酵母   葡萄干   枣子   红豆

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