很多健身爱好者喜欢做牛肉饼，牛肉糜排，牛肉丸，总之为了方便补充蛋白质，一次会做很多生肉饼冻在冰箱里，要吃的时候取出来解冻，煎烤或煮都比较好吃。尤其上班族又要健身的朋友，经常自己带餐，所以方便的话就是做成牛肉饼，海盐鸡胸肉丝，沙拉用梅森杯做好，酸奶麦片杯，最常见的就是白水蛋。 健身讲究多餐少吃，尤其减脂为主的时候，保证低摄入高代谢，构成卡路里缺口，才能消耗掉吃下去的卡路里，一天可以吃个6-7顿来，但每餐都仅仅只能少量补充，早中晚餐保证蛋白质，碳水，碱性蔬果的摄入，而补餐最好吃苹果，酸奶，坚果，蛋白棒粗纤维或低热量高蛋白食物等，这样可以果腹，避免每餐过量摄入，如果某一顿摄入过多，导致热量累积，不易于运动代谢，所以减脂期以多餐少时为主，还是注意质与量的摄入

By jessica83321

用料

• 牛里脊 一块
• 薄荷叶 几片
• 香草 几片
• 玉米淀粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 苦菊 适量
• 卷心菜 一片
• 意面 适量
• 香油 适量
• 芝麻 适量
• 花生酱 适量
• 海盐 适量
• 黑胡椒 适量

做法步骤

1、牛肉块先切成小块

2、剁成牛肉糜

3、把薄荷和香菜切成碎儿

4、加入芝麻

5、加入玉米淀粉，海盐，黑胡椒粉，鸡蛋小的一个，如果不健身的可以加入生抽和料酒等来调味

6、顺时针方向搅拌搅拌

7、水烧开后用勺子把肉丸子放入锅中煮，小火煮，以免肉丸煮散了

8、一般我会煮个半煮，吃几个当今天的健身餐，备留下来的冻冰箱里，下次拿出来可以煮，可以煎，烤

9、袋子装好，放进冰箱

10、蔬菜沙拉，苦菊，卷心菜洗净，切成段，加入芝麻，芝麻油，柠檬汁，醋，花生酱拌成沙拉

11、妈咪在菜场买的薄荷植株回来栽，用的时候摘一朵

12、最后把意面煮熟，装盘即可

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本文作者：豆果美食(今日头条)

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