今日宜吃

绝味美蛙鱼、苗家酸汤牛蛙、金牌紫苏味炭烧牛蛙

今日福利

3.8折超强折扣

消费满额即可送酒

· 宵夜风云场，3.8折吃到爽 ·

夜幕还未降临，在白石洲这座不夜城的各个巷落里，便开启了热火朝天的宵夜模式，这家店也不例外！

它，别号【出汗神店】，专卖多种口味和做法的牛蛙。让牛蛙闻风丧胆，让食客大汗淋漓。

现在竟还打起了锅类3.8折的活动，看来这是要制霸白石洲的节奏？！

· 火辣新势力——鱼蛙炖大锅！·

“哎哟我去，别跑哇！”

绝味美蛙鱼，是他们家的新品，把牛蛙和黑鱼炖成满满一大锅，红彤彤的一锅超有食欲~

/ 活鱼活蛙现杀 /

他们家向来追求新鲜，鱼蛙都是当天从市场买来的。顾客下完单后便当场现杀，食材健康放心。

锅里有一整条鲜黑鱼，牛蛙则足有三两只，炖了满满一锅肉，份量猴感人~

/ 有点辣 /

采集了多种调味和辣椒，把汤汁熬煮成鲜红的颜色。老板很担忧地看着我们：“你们能吃辣吗？”

事实证明老板多虑了，虽然椒香味浓很是开胃，但辣度洒洒水啦~

/ 有点爽 /

煮的时间越久，肉越入味。并且鱼肉和牛蛙的鲜味，都融入进汤里。往碗里加肉时，还不忘添上一勺辣汤，有滋有味。

夹起一块肥蛙肉，吃起来还有点微微的辣喉，很爽！可以为它多吃3碗饭！

/ 有点嫩 /

▲ 黑鱼

▼ 牛蛙

黑鱼是一种食肉类的凶猛鱼种，肉多刺少，口感也会更细嫩，营养价值高。

牛蛙则选用的是7-9两的大肥蛙，入汤锅前还会事先腌制一下，吃起来饱满滑嫩。

把它俩炖成一锅，吃一口黑鱼，再吃一口肥蛙，我就是白石洲gai上最幸胡的仔！

/ 一滴汁儿都不放过！/

鱼肉、蛙肉吃得我们几个人酣畅淋漓，这一锅很快就被抢食一空，但剩下的汤汁我们也不想放过！

“老板！加汤煮配菜啦！”

腐竹、莴苣、海带……各种喜欢的蔬菜挨个往里倒。

吃过肉酱意面、黑椒意面，这【火锅煮意面】绝对是第一次见。

自家出厂的意面，是他们家的创意吃法。在沸腾的汤水里煮上2分钟，就会变成半透明状，口感介于碱面与意面之间，很有意思~

· 2吃牛蛙，10+种口味！·

作为白石洲的【牛蛙研究所】，他们家的吃法很多，不仅有10+种口味，还有平锅和泡锅2种不同的做法。

平锅-金牌紫苏味

平锅牛蛙的做法都要经过油炸， 新鲜肥蛙在烫油中滚过一遭，口感酥香。

当家招牌就是这金牌紫苏味炭烧牛蛙平锅，点单率排名第1。

几乎每一块牛蛙肉上都缠绕着紫苏，散发出勾人的草植气息。

油炸过的牛蛙，表层覆盖上土豪金的色泽，有种「小炸鸡」的feel。

外壳酥脆，蛙肉依然保持细嫩滑口，“来，张嘴，好吃的都给你吃。”

泡锅-苗家酸汤味

泡锅则是不会油炸的【带汤版本】，将新鲜蛙肉直接放入高汤中炖煮。我宣布，辛巴的心，已经属于这苗家酸汤牛蛙泡锅噜！

直接高汤水煮的牛蛙，通体滑润，紧致细腻的大长腿，有力宽阔的背阔肌，紧实又滑嫩。

汤汁灰常地酸香浓郁，把小番茄的精华都融入到酸汤中，喝起来有些稠稠的。

由于太痴迷于浓郁的酸汤，我们不仅快把汤底喝光，还把汤拿来做【汤泡饭】，好吃又暖胃鸭。

· 一起流着汗，撸着串 ·

吃蛙吃到中场，已经嗨到满头大汗，再来些烧烤啤酒，真是要“我欲升天，快乐无边”了~

不愧是专做牛蛙的店，爆烤牛蛙也烤得贼香。火候把握得恰到好处，白似蒜瓣的大腿肉嫩得不要不要的~

还有香脆的烤面包，溢满肥油的鲜牛羊肉……一个比一个来劲儿，都是下酒的好物。

蛙侦探炭烧牛蛙主题餐厅

人均：91元

电话：13392179770

营业时间：11:00-次日02:00

地址：深圳市南山区沙河街道深南大道9039号博耐家居广场首层街铺（大龙燚火锅旁）

❤️温馨提示：

• 打折福利与送酒福利不同享；
• 送酒福利长期有效；
• 平锅的牛蛙有油炸过，泡锅的牛蛙是高汤焖煮。

广告 | 蛙侦探炭烧牛蛙主题餐厅

文案 | 辛巴

摄影 | 菜頭粿 设计 | OPQ