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炎热夏天一到,很多家庭主妇都会有种不想做爆炒菜式的感觉,厨房实在是个难熬的地方。因此很多都会喜欢做点凉拌,吃起来既爽口,操作也简单方便。
材料:豆角、蒜薹、蒜蓉、小米椒、盐、糖、鸡精、生抽、食用油
准备机器:尚朋堂电磁炉YS-IC2207YD(G)
步骤:
一、烧开水,放入切成段的蒜薹、豆角
二、加入一点油和盐,煮2分钟
三、把焯好的蒜薹豆角捞起放入冷开水中
四、沥干后摆盘备用
五、在碗里放入蒜蓉、小米椒、盐、糖、鸡精
六、在锅里倒油加热到滚烫冒烟后,迅速倒入放好配料的碗里
七、加入一些生抽,搅拌均匀
八、把调好的汁淋到备用的蒜薹豆角上
九、拌均匀入味就可以开吃啦!
——尚朋堂官方网站:http://www.chinaspt.cn
本文作者:尚朋堂小匠(今日头条)
原文链接:http://www.toutiao.com/a6704162817206911496/
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