香菇蒸娃娃菜

【材　料】

娃娃菜 200公克

姜丝 8公克

香菇丝 3朵

【调 味 料】

盐 1/4茶匙

细砂糖 1/4茶匙

绍兴酒 1大匙

高汤 50㏄

【做　法】

1.将娃娃菜洗净后对剖平铺至盘子上，依序放上姜丝、香菇丝。

2.将所有调味料混合拌匀后淋至作法1的娃娃菜上。

3.电锅外锅放入1杯水，架上蒸架，放入作法2的娃娃菜，按下开关煮至跳起即可。