最简单的食材，最家常的做法，那就是家的味道

By 陌上花开txwc

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 4颗
• 油 2勺
• 料酒 1小勺
• 盐 1勺
• 水 1勺
• 小葱 1颗
• 大蒜 2辫

做法步骤

1、鸡蛋加一小勺料酒，一丢丢盐，一点点水打散

2、打散

3、西红柿切块，大蒜切碎

4、起锅烧油

5、下入鸡蛋滑炒

6、盛出鸡蛋，下入蒜末爆香

7、下入西红柿翻炒

8、翻炒出汁

9、倒入鸡蛋，加一勺盐调味即可

10、出锅

11、美味

12、好吃

西红柿的营养功效

1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

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本文作者：豆果美食(今日头条)

原文链接：http://www.toutiao.com/a6702276119254532621/

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