▲台湾人爱喝手摇饮料，最新出炉的「奶茶五霸」被网友热议。（图／ETtoday新闻云资料照，下同）

消费中心／台北报导

国内茶饮商机每年超过1500亿元，从早期红茶冰热销到全世界的珍珠奶茶，心情烦闷时来一杯手摇饮就能雀跃到无法言语！今年初夏「奶茶」争霸战开打，鲜奶融合茶香的热潮，连超商都来分杯羹，纷纷主打新产品。ETtoday大盘点2019年的「奶茶五霸」，五十岚、春水堂、COCO嘟可、天仁吃茶趣与茶聚等大PK，不同奶茶风味各有其拥护者，去年崛起的半熟奶茶更是一喝上瘾，引来无数网友热议，到底谁最受欢迎呢？

▲手摇奶茶5大品牌。

茶饮的推荐口味因人而异，被封为「世界珍珠奶茶发源地」的春水堂，是当地人和游客必访的茶饮餐馆，人气热卖饮品不仅是珍奶，偶尔想来点小清新、懒得嚼珍珠时，有些顾客更爱「香醇奶茶」，纷纷点评：「顺便点炸物配，赞啦！」但也有人表示，复合式饮食文化有茶、有面食，卖空间也拥护不少饕客的味蕾，因此受到推崇。

而提到手摇品牌COCO，大家对充满口感的双响炮一定不陌生，酸酸甜甜堪称是店内最强商品，但也有粉丝指出，「阿萨姆奶茶」有着深厚的韵味与淡淡苦涩感，茶奶融合再加点冰块非常消暑，也是网友的口袋名单之一。

▲春水堂被誉为「世界珍珠奶茶发源地」；以茶香掳获消费者的天仁茗茶，自然在名单之上。

另外，天仁吃茶趣素以茶香广受消费者喜爱，比拟现泡的芳香就算是年长者也相当喜爱，在手摇饮中另辟出不同市场，其中金香奶茶堪称招牌，以阿萨姆红茶搭配醇厚奶香，浓韵风味「让人回味无穷」，而五十岚挟着通路优势，店面普及大街小巷，是许多人选择手摇饮的首选，味道、品质也因系统化管理保持稳定，最容易的取得的招牌「奶茶」也就成为不少人记忆中的味道，更是学生族群从小喝到大的回忆。

▲而COCO的「阿萨姆奶茶」，还有通路优势的五十岚，也列盘点的奶茶五霸中。

各家手摇都推出灵魂商品，新崛起的手摇品牌「茶聚」店家主打新鲜无糖茶饮，连糖的部分都是手炒蔗糖非人工果糖，奶茶类商品更让评价一面倒：「完全踩不到地雷。」其中，半熟奶茶奶味香醇，回购率超高，是这次五霸中最值得注意的单品。

▲「半熟奶茶」口味独特新奇，重点是不黏喉，喝一喝心情就愉悦起来。

半熟奶茶搭配的茶叶采轻发酵、浅烘焙的绿茶基底，以日式煎茶法与云南少数民族的炙茶法，让茶味的香气表现比较突出，最后加入纽西兰奶粉配方调和，茶香自然芬芳回甘，创造出独特且中庸的雅韵，也难怪会有消费者说：「很像哲学家爱喝的茶饮。」大概就是形容那讲究的调和过后所带来的平衡之美。

网友也说，半熟奶茶口味独特新奇，奶香特别纯，也带有茶香的圆润尾韵，喝起来有茶香、顺口不黏喉，让人愉悦。茶聚奶茶类产品丰富，被网友「狂赞太强大」，不仅是半熟奶茶，乌龙奶茶、伯爵奶茶、红茶鲜奶茶也是必喝商品之一，让初次尝鲜的人有多元的新选择。