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交大旁边这个低调小巷,美味程度堪称“金牛之光”

网络整理 2019-06-04 宅男女神

九里堤(dī)起于一环路西北桥头,穿越二环路、金府路,止于三环路。常常被误认为九里提(tí)。

如今这个被居民区和大学包围的九里堤片区,曾是历史上著名的水利工程,随着岁月更迭,衍生出老成都的人间烟火气。

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生活在九里的交大学子,是绝不满足于贫瘠的食堂的,刚来的新人可能向往金牛凯德广场,而老交大人都会止步于离凯德只有十米的交桂一巷——金牛之光。

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交桂巷那片,像玉林,也像青羊抚琴,被老小区包围。不算高的房子,一架架飞机在头顶依次划过。岔路小巷,浓密绿荫。

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烧烤卤味、串串小龙虾、时令水果、油炸小菜,能从这里吃到扶墙走出去的人,人均却吃不到十五块。(Tips:临近傍晚再去,白天没啥意思)

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开了十几年的串串香

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这是一家由一对老夫妻开的串串香,已经十几年了。从陈旧的铺面和师傅娴熟的手艺就能看得出,这是家值得停留的店。

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拿菜区在里屋的冰柜里,屋外则是加工区。

调料并不复杂,都是平时随处可见的,也许越简单的也能回归到最初的美味。

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一口老锅咕噜咕噜冒着滚烫的泡,能闻到不刺鼻的香气。一旁的宽粉和豆芽准备充足,一定要特意点一碗火锅粉儿来吃!

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他们家的味道不辣嘴,是那种能感受得到的津津有味。

粉很嫩气,一抿就断。豆芽很清香,不像那种用漂白剂洗出来的惨白。


用三轮车卖的串串

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交大智能幼儿园围墙边上,远远地就看到了那家三轮车串串,菜穿好垒尖尖地装在盆子里,很少见串串香还有这种卖法,非常像一大束捧花。

下午五六点出来摆摊,七点不到就有顾客吃完一轮开始结账。晚上十一点过,大妈的串串就能卖得干干净净。

大妈不是无名无姓,小小的一块招牌挂在上轮车上,“刘记串串香”。

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串串卖了很多年,小招牌也做了很多年,与时俱进,支持微信支付宝付款的手写小字挤在了一起。

一口锅里微微沸腾着煮料,几张小方桌食客埋头自顾自地吃着。

没生意老板娘就坐在一边盯着场子,看食客包包里的手机搁得太浅,再提醒两句小心扒手,之后又不争不吵地等待着生意。

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小姐妹开的花甲店

一对觉得说普通话可以和顾客更好交流的小姐妹,在这一片商家里格外出挑。

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花甲是真的值得夸的!除了调料到位,里面全是姜丝和杏鲍菇为花甲保驾护航,提味生鲜。

最令人“动容”的是,如果你要买花甲,小姐姐在装盘之后会用筷子一个个把空的花甲给挑走。这种接人待客的精神,怎么能不生意长虹呢?

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他们家除了主打花甲,当红炸子虾“小龙虾”也是可以pick的,还有卤鸡脚让人爱不释手。

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让无数交大学子流连的各类油炸

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感觉油炸是世界上最神奇的东西之一,无论炸什么都能很好吃,也是很容易满足了。

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这家臭豆腐也挺神奇,闻着完全不会引起不适,反正很心动就是了!

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乐山清油炸土豆也是个小网红了。这家可以自选配菜,拿个盆自己装。

分量很足,口味有糖醋麻辣和酸辣麻辣两种。

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锅巴土豆、铁板烧鱿鱼、章鱼小丸子,这三样简直是交大学子下晚自习来吃的标配好吧!

色香味俱全,让人想重回大学时光~

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各类烧烤

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烧烤也是这条街的一霸!五百米的路程,沿途至少不下十家。

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现在宜宾烧烤在成都开得越来越多,但相对于还是更喜欢这种路边摊。

氛围有了,左手握一把五花肉,右手一杯冻啤酒,这滋味别提多爽了。烤脑花几乎是每条美食街都会存在的一个网红。

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生蚝、炸鱼、烤脑花、蒜蓉粉丝,四大天王共同组成海鲜最夯套餐~

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让人流口水的各种卤味

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这家卤猪蹄是一定要大力推荐的一家!

大得要溢出屏幕的卤猪蹄,在烤炉的高温下,滋滋作响,也就看了一分钟留了一地口水吧。

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猪蹄的配料不是很花哨,只靠一点黄豆面和干辣椒面,就让这一口糯糯的猪蹄成为全场亮点。

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如果来逛这条街,请带两个胃来!看剧撸游戏的最佳搭档,鸭脑壳、凉拌菜、火锅粉,每一样都足以让夜晚变得难以忘怀。

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北门最便宜的时令水果

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这条街的后半段全是水果店和水果摊,当季最新鲜最抢手的水果几乎都没有纰漏。

樱桃季还没有过,龙泉驿水蜜桃已经上市,占据一个又一个区域。而葡萄作为种子选手已经开始摇旗呐喊了。

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李子也是不错的,个头够大,脆甜带涩,吃夜宵前可以开开胃~

白天来了就逛菜市场

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巷子虽小,五脏俱全,白天来了的话小吃虽然不多,但是可以逛菜市场啊!

不知道有没有和队长一样喜欢逛菜市场的小可爱,尽管超市里的蔬菜更整齐,但队长依然喜欢在杂乱的菜市场里买一把新鲜的青菜,这种感觉,是无论多高大上的超市都不能带来的。

住在九里堤,就是住在幸福的中心。吃饱喝足,漫步在校园,感觉时光倒流般,眼前只有学生时代的美好。

(本文图片来自网络,如涉及作者权益请告知,我们将及时删除,先致以歉意)

本文作者:成都吃货大队(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6698199749402558988/

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