小朋友们都好喜欢吃鸡翅，肯德基的鸡翅确实很好吃，每次孩子去都要点一份来吃，肯德基的价格比华莱士这些高一些，但是味道真的好吃很多，周末在家孩子又说想吃鸡翅，我懒得出门，刚好家里有现成的鸡翅腌料，也有烤箱，果断收拾起来在家自己做，烤鸡翅只要工具的味道到位，就没有任何难度，无论你再小白也能做出比肯德基的还好吃的味道，肯德基的烤翅带点辣味，我们这个是香甜味的，孩子一口气能吃好几个，我教您在家自己做烤鸡翅，学会了就再也不需要出去买了。

鸡翅很多人喜欢提前腌制一晚上，我反复试过很多次，腌制鸡翅完全不需要那么长时间，时间长了鸡肉容易腌老，还容易滋生细菌，尤其在夏天的高温天气里，我都是现腌现烤的，只要把调料揉进鸡翅里，根本就不用担心它不入味，这样做可以节省很多时间，想吃鸡翅了，随手腌一下就是了。

【香甜烤鸡翅】

用料：鸡翅8个，蜜汁烤肉料适量，生姜粉少许，植物油一勺。

工具：电烤箱一台。

步骤：

1，准备好鸡翅和腌料，鸡翅在商场，超市，或者生鲜到家都可以买到，烤肉料我用的是蜜汁味的，这个味道特别好吃，当然，你也可以选择黑胡椒，藤椒，奥尔良风味的，肯德基用的是奥尔良的，带一点点辣味。

2，鸡翅正面划两刀，背面划上四刀，然后再进行下一步腌制，这样处理的鸡翅容易熟，好入味。

3，倒入生姜或者生姜粉，再倒进来适量的烤肉料，一勺植物油，为了好看，我这次用的是生姜粉。

4，戴上一次性手套把调味料和植物油充分抓入鸡翅中，这一步一定要抓均匀了，尽量把肉的切割面也抓一抓，防止这些部位腌制不入味。

5，在烤盘上铺上一层锡纸，再放上烤架，在烤制的过程中鸡翅中会有油滴落下来，如果滴在了烤盘上会特别难清理，这时只需要准备一张锡纸来接油就可以了。

6，把沾满烤肉料的鸡翅摆在烤架上，均匀排开。

7，烤箱选择烘烤功能，提前预热至220度，温度达到以后把鸡翅放入烤箱中层烤。

8，选择上下火功能，温度大概210到230之间，时间大约25分钟左右，中途记得给鸡翅翻个面。

9，待鸡翅上色满意就可以出锅啦！温度高一些，烤得干干的，焦香还带着一点点甜味，又香又好吃。

小贴士：

用现成的烤肉料腌鸡翅，不需要再另外添加别的调味品，像盐这样的，调料本身里就包含了，再单独放盐就会特别咸；

烤箱烤鸡翅很多人说会溅油，我自己有很多台烤箱，这次用的美的的微蒸烤，居然没有溅油到烤箱内壁上，其实即便溅上了也没有关系，只需要在烤箱余温大概四五十度的时候，用干净的潮湿抹布拧干水分，擦一擦就可以了。