想吃点没吃过的又怕踩雷？

点评高分是否一定靠谱？

公众号与各类推文一致说好好好感觉这店可以摆国宴了？

跟着我，给你看不说谎的美食点评

让每一口卡路里都热有所值！

第一步，你得点个关注嘛~

本次探店：胡桃里音乐酒馆（四望亭路店）

地址：四望亭路369号

胡桃里音乐酒馆，四望亭路店，印象中这家店已经开了很久，并且在其旁边还有个胡桃里KTV，为在酒吧听驻唱听的牙痒痒的顾客提供一展歌喉的地方。

作为不爱喝酒的吃货，最近连着受邀两次前往胡桃里.....

胡桃里的定位重来都不是酒馆，而是餐厅+酒吧

这次来有幸遇到了 罗宇 老师的专场演唱会

虽然我真的不认识罗宇老师到底是谁......

环境方面和其它的门店简直是一脉相承，甚至一些细节之处都很类似

然而，座位间隔还是靠的很近，这是胡桃里的传统，只是当晚的座位稍微往后一靠，后脑勺就会顶到身后那不知名的茂盛植物以及气球.....不过说回来紧密的座位也有助于气氛营造...吧..

6点左右前去，同样驻唱歌手已经开始工作了，随便听了下，水平还是有的。

不过这次前来既不是为了喝酒也不是为了听歌，而是为了品尝胡桃里的新菜

正是因为是新菜，所以价格还不大明朗

之前其实一直认为餐饮只是酒吧的顺带，但这次探店让我改变了这一固有印象，因为

他们竟然开始在酒吧卖 ...

◇鲍汁百花参

酒吧竟然卖海参？？

而且还有小蜡烛加热，做的还像模像样的

老大一只海参抛开后中间填入鱼或虾饼为主料的填充物，在鲍汁的辅助下，还行

◇东阴功汤

有海参打前哨，这冬阴功汤上的就丝毫不突兀了

隔着一段距离都能闻到冬阴功的酸辣味，刺激且开胃

汤里的内容还算丰富，鱿鱼花、虾、金针菇、西兰花，其实是十分配饭的菜

◇椒盐牛蛙

这道菜直接装在一个牛皮纸袋里，需要自己动手撕开

除了牛蛙里面还有些薄锅巴，蘸了椒盐的锅巴味道是不错，可惜被纸袋子焖的软软的，不脆

而牛蛙的调味明显是过重了

◇天妇罗炸虾

出乎意料的不油，意料之外的无味

◇腐皮瑶柱卷

油炸鱼虾饼还加了一些蔬菜，外层薄脆，内馅弹牙，总体表现不错，值得回购的下酒菜

◇黑松露鸭肉卷

鸭肉配松露酱卷制而成，松露的味道比较淡，而鸭肉的味道也比较...淡，口感偏软嫩，凉凉的，适合夏天食用

◇海鲜大咖

由大个皮皮虾、青口、扇贝、年糕、藕片、玉米等等组成，味道是不错，就是海鲜的新鲜度比较一般，似乎和江都那家差不多，莫不是胡桃里都是统一进的材料？

服务方面总体尚可， 例如收盘、送菜、迎宾等服务细节仍需加强，甚至一桌点了那么多饮品，一杯都没有进行介绍...

【总评】作为一个不喝酒的人，最近连去了两家胡桃里探店，总体感觉环境与气氛的营造都很不错，至于菜品，总的感受是以咸辣为主，但有些菜却诡异的毫无调味，想来是因为这次尝试以新菜为主的原因，部分菜品还处于调整中。

综合来看，菜品总体质量经过调整后应该还是能达到不错的水准，并且晚饭时段就有驻唱了，所以哪怕是单纯来吃饭不喝酒也是值得尝试的店哦

【TIPS】这店竟然比江都店多了现打精酿啤酒！

另外，从晚上6点到9点...我依然没有等到 那啥老师...

综合给予推荐度 ★★★（3/5）

PS.不考虑价格因素，综合考量后给予的个人推荐指数，哪怕只有一颗★也是推荐尝试的好店哦

本期小编： B站&amp大众点评 ID Zidaness 微博：食客令狐冲

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