今天为网友们精选一道小编的拿手菜，吃起来不油腻，美味营养，它就是西芹炒鱿鱼，西芹是一种嫩绿的蔬菜，鱿鱼是一种特色的海产品，两者一起搭配，味道更佳味美，比肉都要好吃，常食一些此菜，还可以调理营养的均衡，稳定血压，软化血管的作用，特别是夏季心情浮躁，不妨给家里人换一换口味吧，为家人做一做这道西芹炒鱿鱼吧。小编教一教大家伙此菜的做法吧。

【西芹炒鱿鱼的做法】

准备材料：西芹150克，鱿鱼350克，少许的食盐，胡椒粉，花生油等等

第一步：先将西芹洗干净之后沥干切断备用，然后放入热水戳一下，再过一遍冷水。

第二步：清洗鱿鱼，去掉外皮，将鱿鱼切成三角小块，将切好的鱿鱼在热水之中烫一下，沥干以后捞出。

第三步：锅中加入花生油，倒入生姜大蒜爆香，先倒入鱿鱼大火翻炒，记得均匀的搅拌，加入少许的淀粉和食盐，倒入西芹调色，这样加少许的清水煮一下，这样一道非常美味的西芹炒鱿鱼就做好了。

【西芹炒鱿鱼的好处】

鱿鱼是一种营养的蔬菜，西芹清香可口，搭配起来色泽艳丽，看起来就很有食欲，非常的下饭，而且鱿鱼本身就富含高钙和铁元素，可以起到促进营养的吸收，预防贫血，补充钙质的作用，对于患有贫血和气色差的人建议一定的效果。

其次，西芹是公认的降压菜，可以有效稳定血压，预防动脉硬化，疏通血管，让你的血管不堵了，帮助清洁身体的毒素，免受疾病的困扰。

这样一道又美味又健康的美味，五月不能错过，很多人不吃肉都要多食它。

你们吃没有吃过西芹炒鱿鱼呢？你还知道哪些做法呢？不妨与小编一起交流一下吧。