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是谁的心呐~早已飞离了工位~
啊!我的我的我的我的我的我的我的!
4月30日,超长待机小长假前的最后一天,素素童鞋和你们一样,完!全!不!想!工!作!
一门心思只想给大家的假期生活“锦上添花”、马不停蹄送福利!
明人不说暗话,今天的主咖,依旧是我们霸道又任性的青岛鲁商凯悦酒店BEBA海滩烧烤餐厅酒吧。
自从上次为大家开发出了“人均不足百元嗨吃五星级酒店”的新技能(BEBA餐厅188元超值双人餐),个个拖家带口组团去打卡不说,居然还有人生出了想要“任点任食”的“非分之想”!
咋不上天呢?想要就能有啊?五星酒店不要…面…子……
什么?还真有?
就在BEBA餐厅188元超值双人套餐到期的当口,158元/位(原价286元)任点任食不限量的春季烧烤套餐又于5月1日马上接档?
真香……还等啥?当然是愉快地吃起来啊!
上次探店来得有点晚,室外景致早已“迷失”在了夜色里,长了记性的团队小伙伴,这次在BEBA刚开餐不久已经完成就位。
透过整面墙的大格落地窗,壮阔海景一览无遗,点点昏黄的小地灯,把室外木质露台烘托得温馨又雅致。
这也就是现在,如果是下个月,天气稍微再暖和一点,必定会奔向室外,与这方天地山海共享美食。
2019/06/10/21:00前可用
158元/位(原价286元)任点任食不限量
鲁商凯悦酒店BEBA烧烤餐厅
选好座位后第一时间打开春季烧烤套餐的菜单仔细研究,果然又是满满的一整页。
虽然是任点任食不限量的模式,头盘、海鲜、肉类、蔬菜、主食和甜品依旧样样齐全。
澳洲牛肉、野生黑猪肉、本地明虾、德国工厂定制的鲜猪肉肠、沙爹鸡腿肉、乳山牡蛎、内蒙古羊肉、IPA自酿啤酒冰激凌、西兰花和菜心……
不管是在餐品种类上、营养搭配上,还是韩式、澳洲、西式以及永远是C位的亚洲本地风味的口味选择上,都预示了“又将在这里享受完美的一餐”。
而这,只需要每人158元的花费。可以每种都点来尝尝,也完全可以选择自己喜欢的菜品多来几份。
如果是在周四、周五和周六过来,再加20元,也就是178元/位,晚餐时段的各类软饮、果汁、啤酒和指定款葡萄酒,更是可以无限畅饮!
饱餐一顿后再蹦个五星迪?emmm,来不及了快上车!
头盘APPETIZER
对于急性子的吃货来说,下完单到菜品上桌的那段空档,最为难熬。
这个时候,公共摆档处可以随时自取的老醋炝拌海茸菜、煮毛豆、煮花生和蔬菜大丰收等头盘们,就显得尤为重要。
涨发浸泡后依旧韧性十足的海茸菜,用老醋炝拌,入口爽滑劲韧,微微酸意和微辣后味勾得肚里馋虫更加猖狂。
面对“只要摆在眼前就不得不扒来吃”的煮毛豆和煮花生,请一定要稍微克制下自己,毕竟它们跟即将上桌的烧烤们,才是官配啊! 好歹给它们个见面的机会……
满盆满钵、一派丰收气象的蔬菜拼盘,倒是可以先吃一会,掐头去尾,只留最精华部分的黄瓜、萝卜、胡萝卜等菜菜们格外“娇艳”,仿佛不多多来上几口,都对不起它们的此番“打扮”。
蘸酱后入口,爽脆、细滑、鲜嫩、多汁,就是一口春天啊!忍不住要感谢大自然的慷慨馈赠。
海鲜SEAFOOD
青岛大明虾串&amp烧烤鱿鱼串
在青岛的诸多虾类海鲜中,有虾脑多、适合炒的黄虾,自然也有肉质更加紧实、专为烧烤而来的青虾。
在青虾的诸多烧烤方式中,有适合开背烤的烤箱烤,自然也有仪式感满满的整只明火烤。
BEBA餐厅的青岛大明虾串,便是整只明火烤的青虾。上桌时已经是一片“红艳艳”,细小的签子特别容易拿取,是可以优雅撸起的小串没错了。
稍微凑近,焦香之气霸道袭来,完全来不及去壳,齿尖在虾背上最为厚实的地方一气儿扎下,香酥脆爽的虾壳、嫩美咸鲜的虾肉统统纳入口中,好一个大嚼特嚼!
套餐内的所有烧烤类菜品,既可以要求后厨直接烤好后上桌,也可以请服务人员直接桌面烤,当然啦,最能放大操作感、获得感和成就感的,必须是可以丰衣足食的“自己动手”。
一公斤、大个头的鱿鱼切块后串成小串,每一颗都是肉眼可见的饱满厚实,满铺在桌面中央的炭火烤炉上,在火苗的挑逗下,慢慢蜷曲、微微跳跃直至表皮微微焦黄后淋上酱汁。
牙齿擒住一颗轻轻撸下入口,牙齿齐根切断的脆爽和咯吱咯吱的声响,已经足够治愈,把嘴巴里面所有气息洗劫一空的鲜美鱿鱼香气更是满足到炸!
乳山牡蛎&amp青岛风味风干鼓眼鱼
若在往常,吃牡蛎可能会遭遇“个大不够鲜,够鲜肉不满”的尴尬,在北方水系吊笼养殖的乳山牡蛎面前,却能被完美化解。
个头大又十足肥美的牡蛎烤熟后更添顺滑,轻轻一吸,整颗钻入口腔,那个嫩呦~
在颗粒感十足的蒜蓉和海鲜酱油汁的加持下,鲜美之气更甚,忍不住一再给大家表演“暴风吸入”的绝活……
国外有自然熟成的牛肉,wuli大青岛也可以有自己的本地一卤鲜。
比较日常的鼓眼鱼,在甜晒过程中,鲜美度提到最高的同时,韧劲也一并“水涨船高”大了起来。
刀叉齐上阵,把足够干、足够紧致也足够厚实的鼓眼鱼肉切成小方块码放整齐,喝酒聊天的空档来上一块,像零食一样,既消遣了时光打了牙祭,又收获了超大份的满足。
肉类MEAT
在正式开始大口吃肉之前,一定要先来认识下主厨为大家随餐搭配的四种独家蘸料:
黑胡椒酱、青椒酱、酸甜口味的罗望子酱和由辣椒粉、芝麻和孜然粉等组成的干碟。
开吃前可以挨个试试口味先选定“自己的酱”,也可以用餐中途现组CP,花样和选择多着呢。
黑椒澳洲牛肉串&amp内蒙古羊肉串
黑胡椒澳洲牛肉串和内蒙古羊肉串,依旧是特别适合小女生拿取食用的小串。
澳洲牛肩肉,搭配自制的黑胡椒酱腌制,大大一颗撸下迅猛入口,还没开始嚼呢,香气已经控制住了所有味蕾。
稍微嚼动几下,就能收获肉肉里面迸发出的满口沁香肉汁,即便已经顺滑入肚,嘴巴里面依旧无限回味。
爱吃羊肉又怕太膻的盆友,一定不能错过的就是这把内蒙古羊肉串。
BEBA餐厅从选材上就“腥膻”二字隔绝在了餐厅之外,内蒙古大草原吃新鲜沙葱长大的羔羊,独取羊腿肉烤制小串,一点点证明身份的羊肉气息大部分人都能接受。
试探性地尝过一颗后,焦香的外皮包裹着嫩出汁的里肉在空腔里面流转招惹,剩下的小半串恨不得一口吞下!
炭烤猪颈肉&amp黑猪五花肉
不管是猪颈肉还是猪五花,都来自于无饲料喂养、价格三倍于普通猪肉的生态野生黑猪。
喜欢爽脆口感的肉肉呢,就先吃猪颈肉,喜欢有嚼劲的口感呢,就先吃猪五花,顺序不重要,毕竟小孩子才做选择,成年人则全!都!要!
最能体会烧烤乐趣的,就是这一大块大块厚实的猪颈肉,烤盘上稍放一会儿,在滋滋啦啦的畅快声响应和下,嘟嘟冒泡的油花已经开始蹦蹦跳跳。
烤到差不多的那一瞬间,稍微吹几口气降降温便迅猛入口,享受那种肉汁与微辣颗粒化身小妖精勾得停不下筷的心痒难耐之感。
吃黑猪五花,一定要有韩国辣椒酱、泡菜、苏子叶、生菜和手指椒作伴。
肥瘦相间的猪肚腩,烤出来的肉肉格外香,入口微硬,平添一波大嚼特嚼、跃跃欲试的征服快感。
沙爹鸡腿肉&amp德式新鲜香肠
在保留东南亚口味的基础上,把肉串直接换成可大块鸡柳,吃起来直接是double份的爽快和满足。
香香嫩嫩的鸡肉,稍不注意就是肉汁满口,微微的沙爹香气和辣意,让人欲罢不能。
肉肉饱满到快要撑破肠衣爆出来的德式鲜肉香肠,卖相真的特别喜人,食欲什么的在它们面前,真的是勾勾手指的事。
没有什么坏情绪是一口大肉肉治愈不了的,如果有,那就两口!沙爹鸡腿肉和德式新鲜香肠格外合适!
蔬菜VEGETABLES
原本以为在巡视考察了满桌大肉肉后,肚里早已没有了蔬菜的位置。
想不到在这香鲜并存的烤菌菇拼盘和青翠欲滴的清炒西兰花、白灼菜心面前,wuli胃plus又发出了“还能再挤挤”的信号……
尤其是清炒西兰花和白灼菜心,简直是一股清流,饱饭一顿来几口,清口解腻的同时,居然全身也跟着舒爽起来。
主食&amp甜品STAPLE FOOD&ampDESSERT
金钩海米蔬菜炒饭&amp有机蔬菜牛肉炒面
为了便于大家更好地取舍,最后上桌的主食和甜品也没有放过。
金钩海米蔬菜炒饭,海米的味道十分霸道,鲜美、咸香,是一碗稍不注意就一口接一口停不下来的“下饭本饭”没错了。
在有机蔬菜牛肉炒面里面收获的惊喜是,就连炒面用的牛肉,居然也是草饲澳牛?
脆脆的蔬菜、香香的牛肉、滑滑的面条,不止大朋友喜欢,小朋友也会爱的呦。
BEBA-IPA自酿啤酒冰激凌&amp水果拼盘
饱餐一顿后,又收获了来自BEBA-IPA自酿啤酒冰激凌甜品的一丝丝惊艳。
自己酿制的微苦IPA,配上冰激凌的甜,在凉凉滑滑的唇齿味蕾触感中,完美融合,回味又回味,回勺又回勺……
忍不住问了下冰激凌的正常身价,平常两个冰激凌球就要58元,在158元/位的套餐里能吃到它,还不限量,就问你超不超值?!
青岛鲁商凯悦酒店
BEBA海滩烧烤餐厅酒吧
崂山区东海东路88号
本文作者:素素探店(今日头条)
原文链接:http://www.toutiao.com/a6689300386991309316/
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